No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre 12 Lunas 2021
Vi negre criança del Somontano. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot i Syrah amb 9 mesos de repòs en bótes de roure francès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Cellers: El Grillo y la Luna
91
91
Disponibilitat: En existència
10,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Fet a Barbastro (Osca), DO Somontano, el vi 12 Lunas és la base del catàleg d'El Grillo y la Luna, un celler jove que es dedica a fer vins de terrer.
La composició d'aquest vi negre criança consta bàsicament de Cabernet Sauvignon i Tempranillo, acompanyats per Merlot i una petita proporció de Syrah, que aporta un toc refinat.
Cada varietat va fermentar per separat en tancs d'acer inoxidable amb control de temperatura. Un cop acabades les maceracions i la posterior fermentació malolàctica, els vins van passar a bótes de roure francès de 2n i 3r any, amb capacitat de 225 litres, on van romandre uns 9 mesos.
Finalment, es va fer el cupatge i el vi 12 Lunas 2021 es va clarificar per gravetat.
Aquest vi negre del Somontano és excel·lent amb carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi 12 Lunas és de color cirera, de capa alta i rivet granat. Aquest vi negre criança té un aspecte net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot i Syrah és molt fresc i expressiu. Aromes de fruita vermella, amb espècies -pebre, vainilla, clau- i records mentolats i balsàmics. |
| A la boca | Entrada suau, molt agradable, amb un pas per boca fresc, rodó i ampli. Aquest vi del celler El Grillo y la Luna té uns tanins amables, de tacte vellutat, amb una fina acidesa. Final amb regust de fruita vermella i negra madura, mentol, regalèssia i balsàmics, tot sobre un lleuger fons torrat molt subtil. |
| La nostra opinió personal | Fàcil, rodó i elegant, el vi 12 Lunas 2021 és un descobriment. |
| ALTRES ANYADES | 12 Lunas 2020: 91 punts Enterwine. 12 Lunas 2019: 91 punts Enterwine. 12 Lunas 2018: 91 punts Enterwine. 91 punts J. Suckling. Medalla d'Or en el Concurs Mundial de Brussel·les 2019. 12 Lunas 2017: 91 punts Enterwine. 12 Lunas 2016: 90 punts Enterwine. 12 Lunas 2015 91 punts Enterwine. 12 Lunas 2014: 91 punts Enterwine. 12 Lunas 2013: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Calereta, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Plats especiats, Rostits, Xocolata |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
12 lunas
Fabulosa RQP. Un vi per comprar i beure sovint.
Opinat per
(publicat a 14 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
