Vi Negre 12 Volts 2023

Vi negre ecològic de Mallorca. Cupatge de Fogoneu, Syrah i Cabernet Sauvignon amb 8 mesos en bótes i tines de roure francès.

Criança. 8 mesos en bótes de roure francès

Grau d'alcohol: 12º

Capacitat: 75 cl

D.O.: VT Mallorca

Varietats: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Sirà,

Cellers: 4 Kilos Vinícola

P 92 92 92

Disponibilitat: En existència

19,40 €

Descripció del producte

Detalls

Un clàssic modern de l'illa de Mallorca, l'anyada 2023 del vi 12 Volts és un cupatge de la varietat autòctona Fogoneu (55%), complementada amb una mica de Syrah i Cabernet Sauvignon.

Produït pel celler 4 Kilos Vinícola, projecte d'en Francesc Grimalt i en Sergi Caballero, aquest excel·lent vi negre ecològic s'elabora de forma molt acurada.

Verema seleccionada. Un cop desrapat, el raïm va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre de Mallorca va fer una criança de 8 mesos en una tina de 3.000 litres i en bótes usades de roure francès.

Acabat el procés, es va fer el cupatge definitiu i el vi negre 12 Volts 2023 va ser embotellat en juliol de 2024.

Anirà bé que airegeu aquest vi negre criança uns 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El vi 12 Volts és de color cirera i vores carmesí. Aquest vi negre ecològic de Mallorca forma una llàgrima tintada.
Al nas	Fresc i molt aromàtic. La fruita negra madura i les fruites vermelles lleugerament compotades es combinen amb saborosos torrats, espècies i fumats. Aquest cupatge de Fogoneu, Cabernet Sauvignon i Syrah té un intens fons d'herbes de bosc mediterrani.
A la boca	Saborós i fresc, aquest vi de 4 Kilos Vinícola té un suggerent caràcter afruitat i una acidesa equilibrada, amb uns tanins vellutats i madurs. Bon final, molt agradable, amb records especiats, flors i una nota fumada.
La nostra opinió personal	Equilibrat i agradable, amb una personalitat molt atractiva, el vi 12 Volts 2023 ha nascut per fer-nos gaudir.
ALTRES ANYADES	12 Volts 2022: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts Peñín. 12 Volts 2021: 91 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 12 Volts 2020: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. 12 Volts 2019: 92 punts Enterwine. 12 Volts 2018: 92 punts Enterwine. 12 Volts 2017: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 12 Volts 2016: 91 punts Enterwine. 91 punts Parker. 12 Volts 2015: 12 mesos de criança. 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín. 12 Volts 2014: Primera collita amb certificació ecològica. 92 punts Parker.
Anyada	2023
Tipus de vi	Negre
D.O.	VT Mallorca
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	15-17 graus
S'ha de servir decantat?	30 minuts abans de servir
Ecològics	Si
Envelliment	Criança
Tipus de criança	mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta	8
Puntuació Parker	92
Puntuació Enterwine	92
Puntuació mitja	92
Percentatge de Varietat	Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Maridatges	Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Cuina mallorquina, Estofats, Gall dindi rostit, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Verdures farcides de carn
Gustos	Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió	Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics

Opinions

1 Opinió

12 volts

Valoració

Bona mostra dels nous vins de Mallorca, que venen empenyent molt fort. Un vi fet amb precisió i coneixement.

Opinat per Camarada Andreu (publicat a 15 novembre de 2018)

Escriu la teva opinió

*Com valores aquest producte?

Valoració

*Nom
*Resum de la teva opinió
*Envia opinió

Vi Negre 12 Volts 2023

enterwine.com

Informació

Guia de compra

Horari d'atenció al client