Vi Blanc 600 Metros Sa Forana Blanc 2022
Disponibilitat: En existència
El jove Celler Solano de Menorca presenta la nova anyada de 600 Metros Sa Forana Blanc. Un vi mediterrani fresc i expressiu, fet d'un cupatge de la varietat autòctona recuperada Premsal Blanc, complementada amb Chardonnay.
Les dues varietats conviuen en una una finca de 3 hectàrees amb sòls pedregosos, situada al sud de Menorca.
Triat a la vinya, un cop al celler cada varietat de raïm va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabat el procés, es va fer el cupatge de 600 Metros Sa Forana Blanc 2022 i el vi va ser embotellat.
Aquest vi blanc de l'illa de Menorca té una producció molt limitada.
A la vista | El vi 600 Metros Sa Forana Blanc és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove és net i brillant. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Premsal Blanc i Chardonnay destaca per unes aromes fresques i intenses, amb molta fruita blanca (pera i poma), notes de fruita tropical i tocs florals. El Premsal Blanc aporta un delicat fons mineral. |
A la boca | De pas fresc i àgil, lleugerament untuós, amb un agradable punt carbònic. Saboroses notes de fruita, records florals i tocs herbacis, amb una acidesa fresca i viva. Aquest vi blanc del Celler Solano de Menorca té un final saborós, amb un sorprenent toc amarg i salí d'allò més característic i elegant. |
La nostra opinió personal | El vi 600 Metros Sa Forana Blanc 2022 ens trasllada a una petita cala menorquina. Aigua cristal·lina, brisa mediterrània, tranquil·litat... |
ALTRES ANYADES | 600 Metros Sa Forana Blanc 2021: 90 punts Enterwine. 600 Metros Sa Forana Blanc 2020: 92 punts Enterwine. 600 Metros Sa Forana Blanc 2019: 92 punts Enterwine. 600 Metros Sa Forana Blanc 2018: 90 punts Enterwine. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Blanc |
D.O. | VT Illa de Menorca |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Percentatge de Varietat | Chardonnay, Premsal Blanc. |
Maridatges | Aperitius, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Formatges de vaca, Formatges suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol |
Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |