No teniu articles a la cistella de la compra.
Clàssic Penedès 999 de Loxarel Brut Nature 2016
Vi escumós Clàssic Penedès. Cupatge de Pinot Noir i Xarel·lo Vermell amb 15 mesos de criança en rima.
88
88
Disponibilitat: En existència
9,30 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per Masia Can Mayol a Vilobí del Penedès, 999 de Loxarel Brut Nature és un escumós rosat Clàssic Penedès.
Elaborat amb un cupatge de Pinot Noir i l'autòctona Xarel·lo Vermell, la vinificació va començar amb una maceració pel·licular amb el raïm sencer durant un període de 14 hores.
Tot seguit, es va premsar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC. Acabat el procés, 999 de Loxarel Brut Nature 2016 va fer la segona fermentació i va reposar en rima durant 15 mesos.
El resultat és un escumós rosat Clàssic Penedès fresc i àgil.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós rosat 999 de Loxarel Brut Nature és de color pell de ceba amb rivet salmó. Aquest Clàssic Penedès brut nature forma un rosari de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aromes netes i elegants de maduixes silvestres i gerds, amb un toc de reposteria, fruita seca i flors. Aquest cupatge de Pinot Noir i Xarel·lo Vermell és fi i expressiu. |
| A la boca | Aquest escumós de Loxarel de Masia Can Mayol té un carbònic delicat, una acidesa viva i notes de fruita vermella amb records de pa de pessic i flors, amb un final llarg i amargós. |
| La nostra opinió personal | Aquest escumós Clàssic Penedès de cupatge singular és interessant i saborós. |
| ALTRES ANYADES | 999 de Loxarel Brut Nature: 88 punts Enterwine. 88 punts Parker. 89 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus d'escumós | Brut Nature rosat |
| DO | Altres denominacions |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 15 |
| Puntuació Enterwine | 88 |
| Puntuació mitja | 88 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Xarel·lo Rojo. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Embotits, Fumats, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Postres de crema, Risotto, Sushi, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
preu i qualitat
Escumós ideal per a prendre amb tapes i menges lleugeres. Estiuenc total!
Opinat per
(publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
