Vi Negre Akutain Crianza 2020
Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Viura envellit de 14 a 16 mesos en bóta de roure.
Disponibilitat: En existència
Elaborat per Bodega Akutain, el vi Akutain Crianza és un Rioja de perfil clàssic que destaca, entre altres coses, perquè té un contingut moderat d’alcohol.
Aquest vi negre criança de La Rioja està fet bàsicament amb Tempranillo i amb un pessic de Garnatxa i Viura. El raïm va fermentar amb llevats salvatges en dipòsits d’acer inoxidable i fibra de vidre durant uns 10 dies.
Seguidament, el vi negre Akutain Crianza 2020 va reposar de 14 a 16 mesos en bótes usades de roure.
Finalment, aquest vi negre criança de la DOCa Rioja es va estabilitzar durant un mínim de 8 mesos a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Excel·lent a copes i amb plats de carn.
A la vista | El vi negre Akutain Crianza és de color picota amb reflexos robí. Aquest vi negre de La Rioja forma llàgrimes fines. |
---|---|
Al nas | Expressives notes de móres, groselles i matolls, amb un toc d’espècies (clau, cardamom i canyella) i un record de pebre negre. Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Viura és riojà fins al moll de l’os. |
A la boca | Aquest vi del celler Akutain combina l’element llaminer i saborós amb una frescor i una lleugeresa poc habituals en els vins de Rioja. Tanins fins, acidesa mesurada i fruita en saó, amb un final llarg de postgust balsàmic i especiat. |
La nostra opinió personal | El vi Akutain Crianza 2020 és un Rioja negre que fa honor a la tradició. |
Anyada | 2020 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes |
nbre. de mesos en bóta | 16 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 92 |
Percentatge de Varietat | Tempranillo, Garnacha Tinta, Viura. |
Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |