No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Alión 2021
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino fermentat en dipòsits de fusta i envellit durant 12 mesos en dipòsits de ciment i bótes de roure i tines.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Alión
P 96
ñ 96
95
96
Disponibilitat: En existència
94,50 €
Descripció del producte
Detalls
Produït pel mític celler Bodegas Vega Sicilia a través de la filial Bodegas Alión, el vi Alión és un retrat fidel d’una de les grans regions vinícoles d’Espanya.
Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), s’elabora a partir d’un mosaic de parcel·les situades en terrers excepcionals de la DO Ribera del Duero. Plantades a uns 750 metres d’altitud, en les localitats de Padilla de Duero, Valbuenda de Duero i Pesquera de Duero, les vinyes tenen una mitjana de 40 anys d’edat i ocupen una superfície de 70 ha.
La verema es va fer a mà. Com és tradició en els vins del celler Vega Sicilia, la vinificació d’aquest vi negre de Ribera del Duero va ser extremadament meticulosa. Primer de tot, el vi va fermentar en tines de fusta i dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, en els quals es va fer una extracció mesurada de taní i color.
Tot seguit, el vi negre Alión 2021 va fer una criança de 12 mesos en dipòsits de ciment, bótes de roure i tines.
Embotellat en juny de 2023, aquest vi negre criança va reposar a l’ampolla un mínim de 18 mesos abans de sortir al mercat.
Us recomanem que el decanteu 1 hora abans de servir-lo.
La producció va ser de 244.244 ampolles bordeleses.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Alión es de color porpra amb reflexos violacis. Aquest vi negre criança de Ribera del Duero forma una llàgrima densa i àgil. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Tinto Fino té l’expressivitat i la frescor pròpies de les anyades atlàntiques. Aromes de violetes, fruita del bosc i licor Grand Marnier, amb un fons mineral calcari i records de matolls, torrats i una subtil nota especiada. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas Alión té un equilibri excel·lent i una precisió admirable. És un vi de cos mig, amb tanins de filigrana, textura refinada, paladar lliscant i acidesa magnífica. Fi i vertical, amb fruita molt pura i un final molt llarg amb records minerals i florals. |
| La nostra opinió personal | No hi ha dubte que Alión 2021 és una de les millors anyades, si no la millor, d’aquest clàssic modern de Ribera del Duero. |
| ALTRES ANYADES | Alión 2020: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. Alión 2018: 94 punts Enterwine. 96 punts J. Suckling. 95/95+ punts Parker. 94 punts T. Atkin. 95 punts Guía Peñín. 95 punts Decanter. Alión 2017: 94 punts Enterwine. 95 punts J. Suckling. 94 punts Parker i 94 punts T. Atkin. La mateixa puntuació a la Guía Peñín. Alión 2016: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. 95 punts Decanter. Alión 2015: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. 94 punts Tim Atkin. Alión 2014: 94 punts Enterwine. Idèntica puntuació Parker i Peñín. Decanter 93 punts. Alión 2013: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 93 punts en la guía Peñín. Alión 2012: 95 punts Parker, 94 punts en la Guía Peñín i 94 punts Enterwine. Alión 2011: Criança de 14 mesos en bóta i 12 en ampolla. 94 punts Parker i 95 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Peñin | 96 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Altres guies | 97 punts J. Suckling. |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
