No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Alto Siós 2021
Vi negre criança de Costers de Segre. Cupatge de Syrah, Tempranillo i Garnatxa envellit durant 12 mesos en bóta de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Costers del Sió
91
91
Disponibilitat: En existència
19,80 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat amb raïm provinent de finques envoltades d'alzines, el vi Alto Siós neix a la terra ferma, a la DO Costers del Segre.
L'anyada 2021 d'aquest vi del celler Costers del Sió és un cupatge definit per la varietat Syrah, junt amb Tempranillo i Garnatxa.
La verema d'aquest vi negre de Costers del Segre es va fer a mà, i posteriorment el raïm es va triar al celler. Després de macerar en fred, cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable, amb remogudes i remuntades periòdiques.
Finalment, el vi Alto Siós 2021 es va trasbalsar a bótes de roure francès, on va fer la malolàctica i una criança de 12 mesos.
Producció pels volts de les 15.000 ampolles. Airegeu-lo uns 20 minuts abans de servir-lo.
Aquest vi negre criança és ideal per als sopars amb els amics.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Alto Siós és de color porpra amb rivet granat. Net i brillant, aquest vi negre criança de Costers del Segre forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Syrah, Tempranillo i Garnatxa suggereix aromes intenses de fruita del bosc, pinzellades d'espècies dolces, com ara canyella i clau, i records de terra humida, menta i fullaraca. Puntes de xocolata i regalèssia arrodoneixen el nas. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Costers del Sió té una bona entrada en boca, amb un pas agradable, ampli i saborós i una bona acidesa. Delicades notes amargants, tanins amables i regust mitjà-llarg, amb notes de fruita negra madura, espècies i suaus torrats. |
| La nostra opinió personal | Equilibrat i saborós, el vi Alto Siós 2021 és vi molt satisfactori. |
| ALTRES ANYADES | Alto Siós 2020: 93 punts Enterwine. 91 punts James Suckling. Decanter 2023: Medalla de Plata. Alto Siós 2018: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Medalla d'Or en el concurs Mundus Vinis 2022. Alto Siós 2017: 92 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñin. Premis Decanter WWA 2021 - 91 punts i Medalla de Plata. Alto Siós 2016: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Alto Siós 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. Alto Siós 2013: 92 punts Enterwine. Alto Siós 2012: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Medalla de Bronze - Decanter Awards. Alto Siós 2011: Cupatge de Syrah i Tempranillo. 92 punts Peñín. Medalla de Bronze - Decanter Awards. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | Tim Atkin: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
encantat
Primera classe. M'encanta la combinació de sabors i la intensitat controlada.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
