No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Álvarez Duran Porrera Vi de Vila 2022
Vi negre criança d'El Priorat. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Syrah i varietats blanques envellit durant 20 mesos en bóta i durant 4 mesos en ampolla.
Criança. 20 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Àlvarez Duran
93
93
Disponibilitat: En existència
45,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Àlvarez Duran, propietat d'en Sal·lustià Àlvarez, ens presenta un vi ple de caràcter: Álvarez Duran Porrera, un homenatge a un dels pobles més bonics del Priorat.
L'amic Sal·lus elabora aquest vi bàsicament amb raïm de les varietats Carinyena i Garnatxa, complementats amb una mica de Syrah i una pinzellada de varietats blanques. El raïm prové de ceps plantats en costers de llicorella amb forts pendents.
L'elaboració d'aquest Vi de Vila de Porrera és meticulosa i completament artesanal. Un cop veremat a mà, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats indígenes, i tot seguir va fer una llarga maceració.
Després va ser premsat suaument, i tot seguit el vi Álvarez Duran Porrera 2022 va envellir durant 20 mesos en bóta. Un cop embotellat, aquest vi negre criança reposar 4 mesos més a l'ampolla.
Us recomanem que, a fi de gaudir-lo en plenitud, airegeu aquest vi negre d'El Priorat, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Intens i brillant, el vi negre Álvarez Duran Porrera Vi de Vila és de color picota amb reflexos violacis. Aquest vi negre criança d'El Priorat forma elegants llàgrimes de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa, Carinyena, Syrah i altres varietats blanques és profund, complex, molt interessant. Fruita madura d'excepcional qualitat -gerds, maduixes, nabius-, tocs especiats i torrats, i un meravellós fons mineral, combinat amb notes de regalèssia i balsàmics. |
| A la boca | Vet aquí un senyor vi, amb un paladar ampli, envolvent i equilibrat. Té cos i potència, però destaca per un equilibri excepcional i una gran acidesa, que refresca el glop. Aquest vi del celler Àlvarez Duran té uns tanins equilibrats i un final llarguíssim, amb notes minerals i una gran sensació de terrer. |
| La nostra opinió personal | La passió d'en Sal·lustià Àlvarez pel seu poble queda reflectida en el vi Álvarez Duran Porrera Vi de Vila 2022. |
| ALTRES ANYADES | Porrera 2021: 95 punts Enterwine. Porrera 2017: 95 punts Enterwine. Porrera 2016: 95 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 20 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena, Garnacha, Syrah, Otras variedades blancas. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges curats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
L'esperit de Porrera
Un vi tan exquisit, profund i elegant com l'etiqueta que porta. Aquí hi trobem l'esperit del Priorat. El preu, crec, està justificat.
Opinat per
(publicat a 14 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
