No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre ÀN/2 2022
Vi negre criança de Mallorca. Cupatge de Callet, Fogoneu, Manto Negro i Syrah envellit durant 12 mesos en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Cellers: Ànima Negra
91
91
Disponibilitat: En existència
19,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El menut del celler mallorquí Ànima Negra Viticultors, el vi ÀN/2 és un vi negre amb denominació Vi de la Terra de Mallorca, elaborat a la zona de Felanitx.
El cupatge combina les varietats negres autòctones Callet (65%), Fogoneu i Manto Negro (20%), provinents de ceps plantats en vas que transmeten al most tot el caràcter mineral del terrer, juntament amb un 15% de Syrah.
La verema es va fer mà i en caixes de 10 kg. Un cop al celler, el most va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable i tines de ciment, en les quals aquest vi negre criança va completar la fermentació malolàctica.
En acabar, el vi ÀN/2 2022 va envellir durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
Decanteu aquest vi negre de Mallorca 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
