eco

Vi Negre Angelina de Comalats 2022

Vi negre ecològic de Costers del Segre. Cupatge de Syrah i Cabernet Sauvignon amb una criança de 12 mesos en àmfores i damajoanes.

Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Sirà,
Cellers: Celler Comalats
92 92

Disponibilitat: En existència

18,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Angelina de Comalats és l'homenatge del Celler Comalats a l'àvia de la família.

Aquest vi negre de Costers del Segre és un cupatge de Cabernet Sauvignon (20%) i Syrah (80%).

La vinificació d'aquest vi negre ecològic es va fer en ànfores d'argila, dipòsits de formigó i dipòsits d'acer inoxidable.

La criança d'aquest vi natural sense sulfits afegits és molt particular. Es va fer en les àmfores de argila on l'àvia guardava la costella, la llonganissa i el llom de la matança del porc. També en les damajoanes (ampolles de vidre d'uns 8 litres) on feia la ratafia i les conserves de fruita.

Desprès de 12 mesos de criança, es va fer el cupatge del vi negre Angelina de Comalats 2022. Un cop embotellat, va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Amb aquest vi ecològic de la DO Costers del Segre, la família Comalats agraeix a l'àvia Angelina tot el que els va ensenyar.

Us recomanem que airegeu aquest vi uns 20 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Angelina de Comalats té un color vermell viu. Aquest vi negre ecològic de Costers del Segre és brillant i forma una àgil llàgrima.

Al nas

Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon i Syrah és fresc, eixerit i engrescador. Records de maduixes i cireres fresques, amb apunts florals de violeta i un record especiat i balsàmic de fons.

A la boca

Amb un pas àgil i molt fresc, aquest vi negre de Comalats té trempera, bona acidesa i uns tanins llaminers. Agradable final afruitat, de bona persistència, que deixa una nota especiada de pebre i un record de flors.

La nostra opinió personal

El vi Angelina de Comalats 2022 és un sentit homenatge a l'àvia Angelina i a la seva saviesa. Aquest vi ecològic ens connecta amb el passat i amb les nostres arrels.

ALTRES ANYADES

Angelina de Comalats 2021:

92 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Ecològics Si
És un producte sense sulfits?
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Syrah 80%, Cabernet Sauvignon 20%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Estofats, Formatges de vaca, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració