Whisky Ardbeg 10 Years

El whisky Ardbeg 10 Years és un gran Single Malt elaborat a Islay (Escòcia) per la destil·leria Ardbeg.

Dos trets marquen l'elaboració d'aquest whisky de malta: d'una banda, la proximitat del mar, que li confereix aromes i records marins (sal, iode, algues marines), que s'integren perfectament dins de la complexitat d'Ardbeg 10 anys; de l'altra, el torrat de la malta i el cremat de la torba, que es realitza en assecadors naturals que escampen els fumats que trobarem en degustar-lo.

Aquest whisky d'Islay reposa durant deu anys en barriques i no està filtrat. D'un brillant daurat pàl·lid, la seva complexitat aromàtica és intensa i molt agradable. Amb un ampli ventall on la fusta hi és molt present embolcallada amb una intensa i fumada torba, amb notes especiades dolces i els records marins (iode i algues).

Al paladar, Ardbeg 10 Years és elegant i contundent. Inicia el seu recorregut amb unes primeres sensacions lleugerament especiades, amb un toc dolç, per donar pas ràpidament a immensos fumats que omplen el paladar.

Tocs cítrics, records de caramel de nata i moca, més notes especiades amb un sorprenent toc picant donen pas a un final llarg, molt persistent, que deixa en el record tota la complexitat d'aquest whisky escocès de marcat caràcter fumat i de torba.