Vi Blanc Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023
Vi blanc del Priorat. Monovarietal de Garnatxa Blanca fermentat en bótes de roure i criat en dipòsits d’acer inoxidable.
Disponibilitat: En existència
El vi Aretheal Blanc Colls de Porrera està elaborat pel celler Aretheal, un projecte de nova fornada a la DOQ Priorat dirigit per en Marc Aguiló.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, el raïm ve de dos vinyes amb sòls de llicorella, La Mina i La Roca, situades entre 500 i 530 metres d’altitud, a la zona dels Colls de Porrera. Es treballen amb viticultura ecològica.
Aquest vi blanc del Priorat es va vinificar invertint l’ordre habitual, per dir-ho d’alguna manera. La fermentació tingué lloc en bótes de roure francès, i tot seguit el vi blanc Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023 va reposar en dipòsits d’acer inoxidable durant un parell de mesos.
La producció d’aquest vi blanc fermentat en bóta és molt limitada. Menys de 1.000 ampolles.