No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Artadi Valdeginés 2021
Vi negre criança de La Rioja Alavesa. Monovarietal de Tempranillo d’una sola vinya envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Artadi
P 94/94+
ñ 95
94
94
Disponibilitat: En existència
51,50 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Artadi Valdeginés pertany a la col·lecció de Vins de Parcel·la de Bodegas Artadi, un dels productors més prestigiosos de la Rioja Alavesa.
El vi neix a una vinya calcària de textura franca plantada entre 1989 i 1992 a prop de la localitat de Laguardia. La parcel·la, orientada a l’est, té una superfície de 4,10 hectàrees i es treballa seguint els princips de l’agricultura ecològica.
Després d’una verema acurada i una meticulosa selecció del raïm Tempranillo, aquest vi negre criança va macerar en fred 1 o 2 dies abans de fermentar en dipòsits d’acer inoxidable durant un període de 10 a 12 dies, amb enfonsaments i remuntades periòdiques de les pells.
Tot seguit, el vi negre Artadi Valdeginés 2021 va completar la malolàctica en bótes de roure francès i es va criar 12 mesos a les bótes. Embotellat en maig de 2023, va reposar 12 mesos més al celler abans de sortir al mercat.
És recomendable airejar aquest vi negre de Rioja Alavesa 1 hora abans de servir-lo.
La producció va ser de 15.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Artadi Valdeginés és de color porpra amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre criança de la Rioja Alavesa forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | La fina austeritat del sòl calcari defineix la personalitat d’aquest Tempranillo. Té un estilitzat fons mineral, amb records de violetes, te negre, cireres en licor i nabius, matisats per records especiats i notes balsàmiques. |
| A la boca | Aquest vi del celler Artadi és enèrgic i compacte, amb uns tanins vibrants i delitosos, acidesa magnífica i matèria de primera qualitat, amb un evident potencial de millora en l’ampolla. Complex i elegant, amb un final llarg afruitat i especiat. |
| La nostra opinió personal | Precís i refulgent, el vi Artadi Valdeginés 2021 mostra la cara més fina de la Rioja Alavesa. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94/94+ |
| Puntuació Peñin | 95 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
