Vi Negre Artuke Finca de Los Locos 2022

Nascut a la DOCa Rioja, el vi Artuke Finca de Los Locos és un vi negre força especial, elaborat per un dels principals representants de la "nova onada" de la regió, el celler Bodegas y Viñedos Artuke.

Aquest vi de terrer és un cupatge de Tempranillo (80%), Graciano (15%) i Viura (5%), procedent d'una única parcel·la, anomenada Paraje Peñaescalera, que va ser comprada anys enrere per l'avi de n'Arturo i en Kike de Miguel, propietaris del celler Artuke. És una vinya formada per sòls molt pobres de sorra i grava, a 550 metres d'altura, en una zona de clima atlàntic. És un indret inhòspit, en el qual plantar-hi vinya semblava cosa de bojos. D'aquí el nom Finca de Los Locos.

Veremat i seleccionat a mà, un cop desrapat el raïm va fer les maceracions i la primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica d'aquest vi negre de La Rioja es va fer de forma espontània en tines de 3.500 litres de roure francès, on tot seguit va reposar durant 12 mesos.

Finalment, el vi Artuke Finca de Los Locos 2022 va ser embotellat després d'un suau filtrat.

La producció d'aquest vi negre criança és limitada.

Decanteu aquest vi negre ecològic 1 hora abans de servir-lo.