Vi Negre Artuke Paso Las Mañas 2022
Disponibilitat: En existència
El celler Bodegas y Viñedos Artuke ens presenta el vi Artuke Paso Las Mañas, un notable vi negre de la col·lecció Vinos de Parcela.
S'elabora a partir de ceps joves de Tempranillo plantats entre 1990 i 2003 a la finca Paraje El Chorro, situada a Samaniego. Conreada amb tècniques d'agricultura ecològica, la finca es va plantar amb material provinent de la Finca de los Locos, una de les millors vinyes del celler.
La verema es va fer a mà, triant els raïms a la vinya. Vinificació tradicional, amb fermentació alcohòlica i malolàctica espontànies. Tot seguit, el vi negre Artuke Paso Las Mañas 2022 es va trafegar a fudres de 3.500 litres de roure francès, on hi va reposar durant 12 mesos. Va ser embotellat en desembre de 2023.
Aquest vi negre criança de la DOCa Rioja s'hauria d'airejar una estona abans de servir-lo.
Producció de 7.000 ampolles.
A la vista | El vi negre Artuke Paso Las Mañas és de color robí amb reflexos violaics. Aquest vi negre criança de La Rioja és net i brillant. |
---|---|
Al nas | Recors de cassís, gerds i cireres madures, amb notes de lavanda, flors i espècies i seductores notes minerals. Aquest monovarietal de Tempranillo té un fons fumat i balsàmic molt expresiu. |
A la boca | Personal, complex i molt saborós, amb un pas sedós de cos mig. Tornen les notes del nas, amb la fruita negra molt present, suaus tocs minerals i cremoses notes torrades. Molt fresc, i amb uns tanins fins. Aquest vi de Bodegas y Viñedos Artuke té un final afruitat amb records balsàmics. |
La nostra opinió personal | Un vi per prendre sol, amb embotits, arrossos o un bon rostit. En qualsevol cas, el vi Artuke Paso Las Mañas 2022 us farà gaudir d’un gran moment. |
ALTRES ANYADES | Artuke Paso Las Mañas 2021: 93 punts Enterwine. 95 punts Parker. Artuke Paso Las Mañas 2020: 93 punts Enterwine. Parker i Tim Atkin el van valorar amb 95 punts. Artuke Paso Las Mañas 2019: 93 punts Enterwine. Artuke Paso Las Mañas 2018: 93 punts Enterwine. Artuke Paso Las Mañas 2017: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-17 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Ecològics | Si |
Envelliment | Criança |
nbre. de mesos en bóta | 12 |
Puntuació Parker | 94 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 93 |
Mono-Varietal | Tempranillo |
Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Risotto, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |