Vi Negre Avancia Cuvée de O Mencía 2018

Vi negre de Valdeorras (Galícia). Mencía de vinyes velles amb 8 mesos de criança amb les mares en bótes de roure francès.
Criança. 8 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Varietats: Mencía,
Cellers: Bodegas Avancia
P 90 92 91

Disponibilitat: En existència

12,00 €
Descripció del producte
Detalls

Cercant la millor expressió del terrer de Valdeorras, a Galícia, en Jorge Ordóñez va trobar dues vinyes de Mencía plantades en 1920 i en 1935, en una zona de sòls pissarrosos, a uns 550 metres d'altura. Avancia Cuvée de O Mencía s'elabora exclusivament a partir d'aquestes vinyes velles.

La vinificació d'aquest vi negre de es va fer de forma tradicional i totalment artesanal. Verema manual en petites cistelles amb acurada selecció del raïm, seguida de fermentació en dipòsits d'acer inoxidable.

Després, Avancia Cuvée de O Mencía 2018 es va trasbalsar a bótes usades de roure francès, on va fer una criança de 8 mesos amb les mares. Finalment, aquest vi de Bodegas Avancia es va embotellar directament, sense filtrar.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Valdeorras un mínim de 20 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Avancia Cuvée de O Mencía es de color vermell viu amb la vora grana. Aquest vi negre criança és brillant, i forma una amb llàgrima tintada.

Al nas

Aromes de regalèssia i uns primers apunts de fruita negra madura. A poc a poc, aquesta Mencía mostra records de fruita vermella, nombroses espècies, torrefactes i notes cremoses sobre un elegant fons mineral.

A la boca

És un vi de cos mig, textura sedosa i pas elegant. La fruita en saó (major presència de la fruita vermella) i els torrats són protagonistes, matisats amb records florals, pell de taronja i notes minerals. Aquest vi de Bodegas Avancia té uns tanins madurs, una acidesa fresca i un final llarg i persistent.

La nostra opinió personal

Atípic i original, perfecte per a sorprendre la concurrència, Avancia Cuvée de O Mencía 2018 és un vi rodó.

ALTRES ANYADES

Avancia Cuvée de O Mencía 2017:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Valdeorras
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes sobre les mares
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Parker 90
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Mencía
Maridatges Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures amb salsa, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
mencia de primera
Valoració
Intensitat i finura. Un vi ideal per als rostits i les carns a la brasa.
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració