No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Bagús 2021
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País envellit durant 14 mesos en roure francès i americà.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta del País,
Cellers: Bodegas López Cristóbal
93
93
Disponibilitat: En existència
35,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Bodegas López Cristóbal elabora el vi Bagús, el vi insígnia del celler, amb raïm de Tinta del País procedent d'una sola vinya.
Els ceps, de més de 85 anys d'edat, estan plantats en el Pago de Manvirgo, una parcel·la excepcional de sòls calcaris situada a 850 metres d'altitud, al cor de la DO Ribera del Duero.
Produït només en anyades excepcionals, aquest vi negre criança pertany a la categoria "Vino de Pago". Una classificació que, al nostre país, equival aproximadament a la categoria "Vi de Finca".
La verema es va fer a mà. Tot seguit, es va triar exclusivament el el raïm que mostrava un perfecte estat de salut i maduració. El most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi Bagús 2021 va fer una criança de 14 mesos en bótes noves de roure americà (80%) i roure francès (20%).
Acabat el procés, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser embotellat i va reposar 18 mesos més al celler abans de sortir al mercat.
Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Producció entre 5.000 i 8.000 ampolles, depenent de l'anyada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Bagús és de color cirera picota amb rivet violaci i capa alta. Aquest "Vino de Pago" és brillant i net, i forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Tinta del País és complex, profund i elegant. Aromes d'aranyons, móres, regalèssia, espècies i xocolata. També hi ha records de cuir, vainilla, torrats i una profunda nota mineral. |
| A la boca | L'atac en boca és potent i amb personalitat. Molt bona acidesa i una tanicitat notable, que s'anirà polint amb el pas del temps. Aquest vi negre de Bodegas López Cristóbal té un final molt persistent i complex, amb records de fruita de bosc, balsàmics, notes terroses i especiats. |
| La nostra opinió personal | El vi Bagús 2021 tindrà una llarga vida en ampolla i donarà grans alegries. |
| ALTRES ANYADES | Bagús 2019: 92 punts Enterwine. Bagús 2018: 92 punts Enterwine. Bagús 2014: 93 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Bagús 2012: 93 punts Enterwine. 90 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín. Bagús 2011: 95 punto Enterwine. Bagús 2010: 90 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
ballús
Qualitat i profunditat, un dels millors vins de Ribera que he tastat. Quin vi més excepcional!
Opinat per
(publicat a 25 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
