No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Baigorri Belus 2018
Vi negre vegà de La Rioja. Cupatge de Graciano, Tempranillo i Garnatxa amb 14 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Bodegas Baigorri
ñ 93
93
93
Disponibilitat: En existència
22,60 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Baigorri Belus pertany a la col·lecció Vinos de Autor de Bodegas Baigorri. Un vi diferent de la majoria de vins de la zona.
Elaborat majoritàriament amb Graciano, aquest interessant vi s'arrodoneix amb una petita quantitat de Tempranillo i Garnatxa.
El raïm es va triar a taules de selecció i vibració després d'una acurada verema feta a mà, cada varietat en el seu millor moment. Els raïms entren desrapats, sense aixafar-los, als dipòsits d'acer inoxidable perquè hi macerin i hi facin una llarga fermentació, que donarà al producte final un caràcter més profund i intens.
Posteriorment, aquest vi negre de La Rioja es premsa suaument en premses pneumàtiques i es porta a bótes de roure francès per completar la fermentació malolàctica.
Un cop acabada, el vi Baigorri Belus 2018 va reposar durant 14 mesos en bótes. Després aquest vi vegà va reposar al celler uns mesos més abans de sortir al mercat.
Decanteu aquest vi negre criança de la DOCa Rioja una estona abans poder-ne apreciar molt millor tota l'expressivitat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Baigorri Belus és de color carmesí amb reflexos violacis. En copa, aquest vi negre vegà de La Rioja és brillant i net, amb una llàgrima viva. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Graciano, Tempranillo i Garnatxa és intens, amb predomini d'aromes fruiteres com ara nabius, móres i groselles. Aquest vi negre criança també desprèn una nota bastant marcada d'olives negres i un fons cremós i especiat. |
| A la boca | Potent i elegant, amb un pas ampli i estructurat i una equilibrada tanicitat. De regust llarg, aquest vi negre del celler Bodegas Baigorri ens dóna un toc floral interessant, enllaçat amb matisos de cacau, flors i terra humida. Captivador. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Baigorri Belus 2018 és un vi diferent, amb un cupatge atípic a la regió. Complex i d'allò més interessant. Per a aficionats valents i curiosos. |
| ALTRES ANYADES | Baigorri Belus 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Tim Atkin. Baigorri Belus 2016: 92 punts Enterwine. Baigorri Belus 2015: 94 punts Enterwine. 91 punts J.Suckling. Baigorri Belus 2014: 94 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 91 punts T. Atkin. Baigorri Belus 2013: 14 mesos en bóta. 94 punts Enterwine. Baigorri Belus 2012: 93 punts Peñín. Baigorri Belus 2010: 94 punts Enterwine. Baigorri Belus 2008; 90 punts a la Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | J. Suckling: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Graciano 85%, Tempranillo 10%, Garnacha 5%. |
| Maridatges | Ànec, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Escudella, Estofats, Garrí, Ternasco, Xocolata |
| Gustos | Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
belus
Tenia curiositat per tastar un vi de Rioja fet amb Carinyena. És molt bo, amb un punt de cacau i flors molt original. Bona compra senyores i senyors!!
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
