No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Baltos Mencía 2021
Vi negre d'El Bierzo. Monovarietal de Mencía amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès i 12 mesos en ampolla.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Mencía,
Cellers: Dominio de Tares
90
90
Disponibilitat: En existència
9,10 €
Productes relacionats
-
Bembibre 2018Preu regular:
Preu d'Oferta
-
-
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi negre Baltos Mencía del celler Dominio de Tares. S'elabora a partir de vinyes de Mencía de més de 40 anys situades a Cabanelas, a prop de Valtuille de Abajo, DO El Bierzo.
La verema es va fer a mà. El raïm es va desrapar i es va esprémer abans de fermentar en dipòsits d'inoxidable a temperatura controlada. Durant aquest procés, es van fer remuntades per extreure color i aromes.
Tot seguit, el vi negre Baltos Mencía 2021 va fer la malolàctica i una posterior criança de 4-6 mesos en bótes de roure francès.
Abans de ser embotellat, el vi es va clarificar, però no va ser filtrat. Finalment, va reposar 12 mesos a l'ampolla.
Us suggerim que preneu aquest vi negre d'El Bierzo un punt fresquet, sobretot a l'estiu.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Baltos Mencía és de color cirera amb vora violàcia. Aquest vi negre d'El Bierzo té una llàgrima marcada. |
|---|---|
| Al nas | Profunda intensitat aromàtica, característica de la Mencía. Madura fruita negra i vermella, amb delicades sensacions de flors blaves i tocs làctics. També hi ha records d'herbes marcides i un fons mineral. |
| A la boca | Viu i fresc, amb una textura carnosa i vellutada de caràcter mineral. Aquest vi negre de Dominio de Tares té uns tanins vibrants, i una acidesa fresca i molt equilibrada. Final agradable, amb un lleu punt amargant. |
| La nostra opinió personal | Modern, saborós i desenfadat, el vi Baltos Mencía 2021 és ideal per animar els sopars amb amics. I sense foradar la butxaca. |
| ALTRES ANYADES | Baltos Mencía 2020: 90 punts Enterwine. Baltos Mencía 2019: 90 punts Enterwine. Medalla de Plata en els Premis Decanter WWA 2022. Baltos Mencía 2018: 90 punts Enterwine. Decanter WWA 2021 - 86 punts i Medalla de Bronze. Baltos Mencía 2017: 91 punts Enterwine. Baltos Mencía 2016: 90 punts Enterwine. 89 punts Parker. Baltos Mencía 2015: 90 punts Enterwine. Baltos Mencía 2014: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Altres guies | Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Embotits, Estofats, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
bona mencia
Mencia, gran varietat redescoberta. Un vi amb poca fusta, fresc i saborós. Gran preu.
Opinat per
(publicat a 14 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
