No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Bancal del Bosc 2023
Vi negre vegà del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Carinyena criat durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Celler Vinyes Domènech
90
90
Disponibilitat: En existència
11,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Produït pel Celler Vinyes Domènech, el vi Bancal del Bosc és un vi negre jove del Montsant.
100% autòcton, és un cupatge de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Carinyena, elaborat a partir de ceps joves plantats en tres vinyes amb sòls argilosos i pissarrosos als encontorns de Capçanes.
El raïm es va veremar a mà i es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable, cada parcel·la per separat. La fermentació va durar uns 20 dies.
Un cop fet el cupatge,el vi negre Bancal del Bosc 2023 va reposar en bótes de roure francès i en dipòsits d'acer inoxidable durant 6 mesos.
Finalitzada aquesta criança, el vi s'arrodoneix unes setmanes a l'ampolla.
Us recomanem que gaudiu d'aquest vi negre del Montsant amb rostits o carns a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Bancal del Bosc és de color vermell cirera amb rivet violaci. Aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima acolorida i fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Carinyena és molt mediterrani, amb fruita vermella madura, matisos de criança, intenses notes balsàmiques, un punt vegetal i, de fons, una nota de sotabosc farcit d'herbes aromàtiques. |
| A la boca | D'entrada llaminera, aquest vi negre del Celler Vinyes Domènech és carnós i madur. Gerds i maduixes, subtils aromes balsàmiques i elegants fustes resinoses. Tanins madurs, saborosos i una mica dolços. Final agradable, llarg i fresc. |
| La nostra opinió personal | Amb la força de la joventud, el vi Bancal del Bosc 2023 es mostra vibrant i fresc. El costat més amable del Montsant. |
| ALTRES ANYADES | Bancal del Bosc 2022: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2021: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2020: Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah. 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2019: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2018: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2016: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2015: 90 punts Enterwine. Bancal del Bosc 2013: Medalla d'Or al concurs internacional Grenaches du Monde 2015. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges semicurats, Llegums, Patés, Peix blau, Plats especiats, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
Opinions
1 Opinió
bancal
Un vi estupendu, de magnífica relació preu-plaer. Llisca pel paladar i fa xalar.
Opinat per
(publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
