No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Barbazul Blanco 2023
Vi blanc jove de Cádiz. Monovarietal de Chardonnay amb un breu repòs sobre mares.
Sobre les mares. mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Varietats: Chardonnay,
Cellers: Huerta de Albalá
90
90
Disponibilitat: En existència
9,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
A prop de Jerez de la Frontera, en el famós Pago Balbaína, hi ha plantades les vinyes de Chardonnay que donen origen al vi Barbazul Blanco.
Vicente Taberner i tot l'equip del celler Huerta de Albalá han aconseguit extreure el màxim del terrer de Cadis. El resultat és un vi blanc jove elegant i ben estructurat.
La verema es va realitzar manualment. Un cop els raïms van arribar al celler, van ser desrapats i els grans van fer una maceració pel·licular amb el most per aconseguir major extracció varietal. La fermentació d'aquest VT de Cádiz es va fer en dipòsits d'acer inoxidable durant 20 dies amb control de temperatura.
Finalment, el vi Barbazul Blanco 2023 va reposar durant un mínim de 2 mesos amb les mares.
Aquest vi criat amb les mares es pot gaudir en qualsevol moment del dia.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc jove Barbazul Blanco és de color groc palla amb centelleigs verdosos Aquest vi blanc de Cádiz forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Automàticament és molt expressiu, amb intenses sensacions afruitades i florals. Aquest vi de Chardonnay mostra aromes de flor de taronger, préssec en almívar, notes herbàcies i un punt cítric. |
| A la boca | Pas untuós, sucós i fresc. Aquest vi blanc del celler Huerta de Albalá té una viva acidesa i un final llarg, que recorda la fruita blanca, les flors i els cítrics. |
| La nostra opinió personal | Fresc i desenfadat, el vi blanc Barbazul Blanco 2023 és ideal com a acompanyant de plats de peix i aperitius. |
| ALTRES ANYADES | Barbazul Blanco 2022: 90 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2021: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2020: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2019: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2018: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2017: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2016: 91 punts Enterwine. Barbazul Blanco 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de peix, Cuina oriental, Foie, Formatges blaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Sushi, Verdures |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
m´ha sorpres
Un molt bon vi del sur, m´ha sorprés, un chardonnay càlid
Opinat per
(publicat a 30 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
