Vi Negre Beronia Graciano Reserva 2017
Vi negre de La Rioja. Monovarietal de Graciano amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès i uns anys en ampolla.
Disponibilitat: En existència
El vi Beronia Graciano Reserva pertany a la col·lecció de monovarietals del celler Beronia de La Rioja. El celler és una marca del grup González Byass.
Els raïms de Graciano es van collir meticulosament i es van seleccionar amb cura. Tot seguit, van fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntades periòdiques per a afavorir l'extracció de color.
Acabat el procés, el vi negre Beronia Graciano Reserva 2017 es va trafegar a bótes de roure francès i va fer una criança de 6 mesos. Un cop embotellat, aquest vi negre de La Rioja va reposar uns mesos més abans de sortir al mercat.
Aquest vi és un gran exemple de l'inconfusible "estilo Beronia."
Podeu prendre aquest vi negre reserva amb embotits, amanides a la catalana i arrossos de muntanya.
A la vista | El vi Beronia Graciano Reserva és de color picota intens, amb reflexos violacis. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima acolorida. |
---|---|
Al nas | Agradables aromes, amb l'original personalitat de la varietat Graciano. Gerds i maduixes, amb tocs de pebre negre, violetes i herbes boscanes, junt amb una pinzellada de xocolata i espècies. |
A la boca | Vertical, fresc i saborós, aquest vi del celler Beronia té una acidesa notable i uns tanins amables. Afruitat i subtilment mineral, amb un final llarg amb records de cacau i espècies. |
La nostra opinió personal | Deliciós, el vi Beronia Graciano Reserva 2017 és un magnífic exemple de la varietat Graciano de La Rioja. |
Anyada | 2017 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
nbre. de mesos en bóta | 6 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 92 |
Mono-Varietal | Graciano |
Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |