No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Biu de Sort Blanc 2020
Vi blanc d'alta muntanya de Costers del Segre. Cupatge de Riesling i Viognier amb 10 mesos de criança amb les mares i 14 mesos en dipòsits.
Criança. 14 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Celler Batlliu de Sort
91
91
Disponibilitat: En existència
15,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Original i diferent, el vi Biu de Sort Blanc és un vi blanc elaborat pel Celler Batlliu de Sort, un projecte de de cinc amics en la comarca de la DO Costers del Segre.
L'anyada 2020 és un cupatge de Riesling (85%) i Viognier (15%) elaborat amb raïm procedent de la Finca la Borda, un terreny de sòls pissarrosos situada per damunt dels 900 metres. Les vinyes es conreen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica.
El raïm es va veremar a mà, en saó. Un cop al celler, el raïm seleccionat es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi blanc Biu de Sort Blanc 2020 va fer una criança de 10 mesos amb les mares per aconseguir un vi més rodó i untuós. Tot seguit, va reposar 14 mesos més en dipòsits abans de sortir al mercat.
Aquest elegant vi blanc d'alta muntanya s'hauria de consumir a una temperatura lleugerament superior a l'habitual per apreciar-ne plenament les qualitats.
Informació addicional
Opinions
