No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Blanc D'Orto 2020
Vi blanc del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca criat durant 6 mesos amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable.
Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Orto Vins
91
91
Disponibilitat: En existència
16,75 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Blanc d’Orto és un vi blanc de Garnatxa Blanca elaborat per en Joan Asens a la DO Montsant. Aquest varietat de raïm, a poc a poc, torna a tenir dins de la denominació el protagonisme que es mereix.
El raïm prové de cinc petites parcel·les que, sumades, no superen les 1,8 hectàrees, repartides entre els municipis d'El Masroig i Torre Fontaubella. Aquestes vinyes del celler Orto Vins, d’edats compreses entre els 40 i 60 anys, estan plantades en costers de diferents orientacions, formats per sòls calcaris. de textura franca, amb argila i grava.
El procés de vinificació, després del desrapat, es va dur a terme en dipòsits d’acer inoxidable. Un cop fermentat i macerat, el vi Blanc d’Orto 2020 va reposar sobre les mares durant un període de 6 mesos. El vi no es va clarificar, i es va embotellar després d’una filtració suau.
Un elegant vi blanc del Montsant de producció limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Blanc d'Orto és de color groc palla amb reflexos acerats. Aquest vi blanc criat amb les mares forma elegants llàgrimes de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Fi i elegant, aquest vi de Garnatxa Blanca fa olor de fruita blanca madura, amb matisos dolços i fresques notes de flors blanques. Records de pa de pessic i fruits secs, amb notes de bosc mediterrani i aromes de flors. |
| A la boca | Aquest vi blanc d'Orto Vins és intens i untuós. La fruita blanca es combina amb notes de pa de pessic, els records d'herbes de bosc i fruita seca. Consistent, però fresc i àgil a la vegada. Llarg final amb un regust mineral i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Aquest vi Blanc D'Orto 2020 de Joan Asens és seductor i molt saborós. Gran opció per als amants dels blancs estructurats. |
| ALTRES ANYADES | Blanc d'Orto 2019: 91 punts Enterwine. Blanc d'Orto 2018: 91 punts Enterwine. Blanc d'Orto 2017: 93 punts Enterwine. Blanc d'Orto 2016: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Blanc d'Orto 2015: 92 punts Enterwine. 90 punts Parker. Blanc d'Orto 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 89 punts en la Guía Peñín. Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues): 9,50/10 |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Amanides complexes, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Fumats, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
blanc
Quin bé de Déu de Garnatxes blanques tenim al país!! Les millors del món mundial!!
Opinat per
(publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
