UN SANT VALENTÍ PERFECTE!

La nit perfecta..... o no! Repassem, és necessària com a mínim una parella ( més no sé si són multitud, i avui no entraré a qüestionar-ho) , estar plenament enamorats o conservar encara alguna espurna. Tenir un regal per ambdós, predisposició a que quelcom màgic succeeixi, un sopar inoblidable i gaudir. Però, compte! Què sopem? Qualsevol cosa no és vàlida. I, compte! Que bevem, aquesta segona és encara més important. Els esdeveniments depenen d'escollir el maridatge perfecte. Hem de controlar al detall aquest sopar (o dinar) i per això estem aquí, per oferir-vos un San Valentín perfecte......gastronòmicament parlant. Per suposat per a nosaltres, un Sant Valentí sense vi és com un abril sense pluja. Per això us seleccionem tres formes de sopar i una de què obrir als postres.

Read More

Nadal i bombolles! 

El Nadal ja treu el nas, a Enterwine ens encisa i en celebrem l'arribada. I el Nadal i les bombolles són un binomi fix, indissoluble; no hi ha Nadal sense bombolles. I per això, parlarem una mica del Cava, aquest gran vi escumós de naixença al Penedès (Catalunya) i ara estès per tota la península, i que unes femenines bombolles de l'estimat anunci televisiu sempre ens recorden.

Read More

SENSE TRUC I AMB SANTS.

Avui toca reivindicar les nostres pròximes festivitats. Sí, perquè s'acosta el Dia de Tots Sants i la Castanyada. Y que hem perdonin els meus amics del Nord d'Amèrica, amb el seu estès Trick or Treat de la tan divertida festa de Halloween, però no necessitem adoptar una festivitat tan maca al nostre país.

No, la seva festivitat és d'ells, ben bonica i divertida i si algú es veu amb la necessitat de celebrar-la, que ho faci o visiti aquest continent i la gaudeixi.

Read More

Et mira a la cara, observa, cara rentada, passa els seus dits pel lacrimal malgrat ja sap que no hi ha lleganyes, t'allisa bé el cabell i arregla el serrell per cinquena vegada, es posa una mica de colònia (segurament Nenuco) en els seus palmells i te la posa pel cabell, coll i canells. Et dema que somriguis, bé, dents netes, estira les teves mànigues i camals, et coloca bé la motxila i repasa que no et deixis res... aquesta és la teva mare i tot això, era part del seu treball durant el dia.

Read More

Des de sempre, el 23 d'Abril està més que senyalat en el meu calendari. És un dia molt especial. Sant Jordi, llibres, roses,... que es tradueix en un dia especial, amb una alegria especial, que a mi personalment, hem fa sentir pletòrica. És d'aquells dies que vas amb un somriure permanent dibuixat a la cara.

Read More

Molt dolç .. molt dolçament o suaument. Ambdues expressions són adequades, ambdues són indicatives del que a continuació anem a tocar... Dolços de Quaresma!

Read More

S'acosta la setmana de Quaresma, setmana en què els creientes han de fer un petit esforç gastronòmic deixant de banda la carn. En l'antiguitat es tractava d'un autèntic exercici d'austeritat, ja que Divendres Sant i el Dimecres de Cendr s'havia de dejunar i abstenir-se de menjar durant el dia sencer, fins arribar al Divendres de Quaresma on l'abstinència només afectaba als menjars amb carn. El dejuni s'entenia com la realització d'un menjar al dia sense luxes ni grans menjars.

Read More