No teniu articles a la cistella de la compra.
Champagne Bollinger Brut Rosé
Xampany brut rosat de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier criat durant 36 mesos en rima.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Champagne Bollinger
94
94
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
58,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El champagne Bollinger Brut Rosé se elabora a la manera tradicional de la AOC Champagne, que consiste en vinificar un champagne blanco con un pequeño porcentaje de vino tinto para aportarle cuerpo y su característico color rosado.
El vino base fue fermentado en barricas de roble francés viejas con un coupage de 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Pinot Meunier. Para aportarle su bonito color y la expresividad de frutos rojos se añadió entre un 5-6% de vino tinto reserva de Pinot Noir, elaborado a partir de uvas procedentes mayoritariamente de viñedos Grands Crus propiedad de Bollinger.
La crianza de Bollinger Brut Rosé es el doble de lo mínimo autorizado por la denominación, 36 meses en cava.
El xampany Bollinger Brut Rosé s'elabora a la manera tradicional de l'AOC Champagne, que consisteix en vinificar un xampany blanc amb un petit percentatge de vi negre per aportar-cos i el seu característic color rosat.
El vi base va ser fermentat en bótes de roure francès velles amb un cupatge de 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay i 14% Pinot Meunier. Per aportar el seu bonic color i l'expressivitat de fruits vermells es va afegir entre un 5-6% de vi negre reserva de Pinot Noir, elaborat a partir de raïms procedents majoritàriament de vinyes Grands Crus propietat de Bollinger.
La criança de Bollinger Brut Rosé és el doble del mínim autoritzat per la denominació, 36 mesos en cava.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Xampany Bollinger rosat de bonic color rosa pal amb centelleigs rogencs i subtils centelleigs violetes. Molt brillant i net en copa, amb una elegant bombolla que ascendeix el fins rosaris i roman en corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | En nas destaquen els explosius aromes de fruits vermells, cireres i dolços groselles, acompanyats de fina pastisseria i subtils toc de fruits secs. Aquest champagne rosé Bollinger és fragant i agradable. |
| A la boca | L'entrada en boca del xampany Bollinger Brut Rosé és fresca i viva, amb un pas estructurat de fi carbònic i excel·lent acidesa. Té un post gust persistent on trobem fruits vermells per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Bollinger Brut Rosé és fresc i vellutat, ideal per prendre en bona companyia i amb gran quantitat de plats, com menjar japonès, aperitius i mariscs. |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | “Pinot Noir”:”62” “Chardonnay”:”24” “Pinot Meunier”:”14” |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Entrants suaus, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cuit, Patés, Peix blanc al forn, Pica-pica |
| Gustos | Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | Aperitius, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
rose
Molt sofisticat. Té una textura delicada i irresistible.
Opinat per
(publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
