Vi Blanc Bru Blanc 2023

Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Garnatxa Blanca, Sauvignon Blanc i Chardonnay criat durant 4 mesos amb les mares.
Sobre les mares. 4 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Celler Cercavins
90 90

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel Celler Cercavins, el vi Bru Blanc és un cupatge de Garnatxa Blanca, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Les vinyes són a Verdú, subzona de Les Valls del Riu Corb, a la DO Costers del Segre.

Després de macerar amb les pells, el most es va desfangar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, el vi Bru Blanc 2023 va reposar durant 4 mesos amb les mares. Finalment, es va filtrar i estabilitzar abans de l'embotellat.

Saborós i elegant, aquest vi blanc criat amb les mares acompanyarà molt bé un arròs de peix i formatges de pasta tova.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Bru Blanc és de color groc pàl.lid amb reflexos daurats. Aquest vi blanc criat sobre lies forma una fina llàgrima glicèrica de caiguda lenta.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa Blanca, Chardonnay i Sauvignon Blanc desprèn aromes de fruita de pinyol, llevats i pastisseria. Hi ha notes de fruita seca i fresques notes balsàmiques.

A la boca

Aquest vi blanc del Celler Cercavins és fresc, sec i molt saborós. Intensa fruita blanca, amb algun toc de fruita tropical i records herbacis. De textura untuosa, amb una acidesa molt equilibrada. Final lllarg i afruitat.

La nostra opinió personal

Molt saborós, el vi blanc Bru Blanc 2023 us seduirà des del primer glop.

ALTRES ANYADES

Bru Blanc 2022:

90 punts Enterwine.

Bru Blanc 2019;

90 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Blanca 70%, Chardonnay 18%, Sauvignon Blanc 12%.
Maridatges Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
m'ha agradat
Valoració
Cremós, fresc i un punt especiat. Bon vi blanc de Costers del Segre.
Opinat per (publicat a 28 gener de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració