No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Bru de Verdú 2023
Vi negre de Costers del Segre. Cupatge d' Ull de Llebre (Tempranillo), Syrah i Merlot amb 10 mesos de criança en bótes de roure.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Celler Cercavins
90
90
Disponibilitat: En existència
8,64 £
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel Celler Cercavins, el vi Bru de Verdú és el resultat d'una gran feina a la vinya.
Aquest vi és un cupatge d'Ull de Llebre, Syrah i Merlot, procedent de vinyes de la DO Costers del Segre.
Les varietats es van veremar per separat. El raïm escuat i premsat va passar a dipòsits d'acer inoxidable, on va fermentar durant uns 20-25 dies, amb remuntades periòdiques.
Tot seguit es va premsar i trafegar a bótes de roure francès, americà i hongarès noves i usades, on el vi Bru de Verdú 2023 va fer la fermentació malolàctica i una posterior criança de 6 mesos, amb 2 trasbalsos.
Finalment, un cop fet el cupatge definitiu, aquest vi negre criança va reposar uns 30 dies en dipòsits. Embotellat sense clarificar ni estabilitzar, aquest vi negre de Costers del Segre va envellir un temps més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Informació addicional
Opinions
