Whisky Bunnahabhain An Cladach

Embotellat sense especificació d’edat per la prestigiosa destil·leria Bunnahabhain, el whisky Bunnahabhain An Cladach no té el perfil fumat que caracteritza el whisky d’Islay, tot i que està elaborat a l’illa. (“An Cladach” vol dir “la costa” en gaèlic, referència a la situació geogràfica de la destil·leria.)

Un cop completat el procés de fermentació i destil·lació, aquest Single Malt Whisky en ampolla d’1 litre va madurar durant uns anys en bótes de Xerès.

A la vista, aquest whisky escocès de malta és de color ambre amb reflexos daurats. En nas, el whisky Bunnahabhain An Cladach mostra el punt dolcenc típic de l’estil Bunnahabhain, amb records de caramel, vainilla i cedre i un toc de Xerès. El paladar d’aquest Single Malt de l’illa d’Islay és cremós i fi, definit per notes de fruita seca, espècies, bóta vella i fruita vermella, amb un final llarg on destaquen les notes dolces i salines.