No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Camins del Priorat 2023
Vi negre del Priorat. Cupatge de 5 varietats amb 4 mesos de criança en bótes i tines de roure francès.
Bóta. 4 mesos en bótes de diferents tipus
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Alvaro Palacios
91
91
Disponibilitat: En existència
23,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Camins del Priorat d'Álvaro Palacios ens mostra un Priorat diferent, més fresc i accessible del que és habitual.
Elaborat majoritariament amb les varietats autòctones Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carinyena i Merlot.
El raïm prové de petites parcel·les de sòls pissarrosos amb ceps de 15 a 50 anys d'edats, plantades en costers i distribuïdes per diferents municipis de la comarca.
La verema es va fer per separat segons la varietat i la parcel·la, de forma manual i seleccionant el raïm a la vinya i al celler. Un cop desrapat i suaument premsat, la maceració i la primera fermentació d'aquest vi negre jove amb criança es van fer en dipòsits de ciment i acer inoxidable i en tines de fusta.
Tot seguit, el vi negre Camins del Priorat 2023 va reposar en tines i bótes de roure durant 4 mesos. Es va embotellar sense filtrar ni estabilitzar.
Decanteu aquest vi negre del Priorat mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
