No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Vi Blanc Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023
Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Garnatxa Blanca.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Can Sumoi
90
90
Disponibilitat: En existència
13,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Produït pel celler Can Sumoi, el vi Can Sumoi Garnatxa Blanca és una novetat que ve a substituir el conegut Can Sumoi Perfum.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, el raïm ve de dues finques situades a les muntanyes del Montmell, en la zona del Pla de Manlleu, DO Penedès.
La primera és la "Vinya Gran" d'en Sergi Molinari, plantada amb ceps de més de 30 anys d'edat. La segona és "La Galzeranna", vinya familiar d'Elena Llenas situada a uns 700 metres d'altura i envoltada de conreus de cereals i fruiters. Totes dues es conreen amb tècniques d'agricultura ecològica i biodinàmica.
Seguint el calendari de l'agricultura biodinàmica, la verema es va fer els dies arrel i flor, els dies 7, 8 i 12 de septembre.
Un cop desrapat i trepitjat, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 18 dies. Tot seguit, aquest vi natural de mínima intervenció va fer la malolàctica de forma espontània amb llevats salvatges. Finalment, el vi blanc Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023 va ser embotellat sense filtrar ni estabilitzar.
Preneu aquest vi blanc ecològic amb peix, marisc i arrossos. També és excel·lent tot sol, com aperitiu o copa de tarda.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Can Sumoi Garnatxa Blanca és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic del Penedès és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Blanca.recorda els cítrics i el préssec, amb subtils tocs herbacis i seductores notes florals. Aquest vi natural té un nas ben definit i seductor. |
| A la boca | Fresc i àgil, amb una acidesa esmolada i un suggerent caràcter cítric i floral. Aquest vi blanc de Can Sumoi de Pepe Raventós és de glop fàcil, però amb un punt sofisticat. |
| La nostra opinió personal | Fi i elegant, el vi Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023 ens ha captivat. Aquest vi natural, ecològic i biodinàmic ha sortit rodó. |
| ALTRES ANYADES | Can Sumoi Garnatxa Blanca 2022: 91 punts Enterwine. Can Sumoi Perfum 2021: 90 punts Enterwine. Can Sumoi Perfum 2020: 90 punts Enterwine. Can Sumoi Perfum 2019: Cupatge de Moscatell, Parellada i Macabeu. 90 punts Enterwine. Can Sumoi Perfum 2018: 90 punts Enterwine. Can Sumoi Perfum 2017: Primera anyada. 91 punts Enterwine. Raventós i Blanc Perfum 2016: Cupatge de Macabeu i Muscat de Frontignan. 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Cremes, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
3 Opinions
Exquisit
Una sorpresa, frescor, un sabor molt equilibrat, un blanc que no passa desapercebut.
Perfecte de presentacio i imatge.
Perfecte de presentacio i imatge.
Opinat per
(publicat a 9 agost de 2022)
Excel·lent!
No és un vi amb cos, sinó fi i agradable. Valoro molt el seu baix grau alcohòlic, molt difícil de trobar. M’agrada molt.
Opinat per
(publicat a 18 agost de 2021)
bon vi
Una sorpresa. Disseny de producte molt encertat. El vi és suau i agradable. Tot un encert.
Opinat per
(publicat a 10 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
