No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Carmelo Rodero Raza Reserva 2021
Vi negre reserva de Ribera de Duero. Cupatge de Tinta del País (Tempranillo) i Cabernet Sauvignon amb 20 mesos de criança en bóta.
Reserva. 20 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Cellers: Bodegas Rodero
94
94
Disponibilitat: En existència
37,35 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat a partir de vinyes d'uns 35 anys d'edat plantades a 850 metres d'altitud, el vi Carmelo Rodero Raza Reserva, que fins ara es deia Carmelo Rodero Reserva, transmet l'essència mateixa de Ribera de Duero.
Cal senyalar que Bodegas Rodero té un dels clons més purs de Tinta del País (variant local del Tempranillo) que existeixen, fet que li permet treballar amb ceps de qualitat excepcional, expressions genuïnes d'aquesta varietat autòctona espanyola.
Aquest excels vi negre reserva és un cupatge de dues varietats: 90% de l'esmentada Tinta del País i un 10% de Cabernet Sauvignon.
Després de la verema, el most es va vinificar tradicionalment, en dipòsits d'acer inoxidable, amb control de temperatura durant les fermentacions i les maceracions. En acabar, aquest vi negre de Ribera del Duero va fer la malolàctica i va reposar durant 20 mesos en bótes de roure francès, amb trasbalsos periòdics.
En acabar, el vi Carmelo Rodero Raza Reserva 2021 va romandre al celler un mínim de 24 mesos abans de ser comercialitzat.
Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
