No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Dolç Casa de la Ermita Blanc Dolç
Vi naturalment dolç monovarietal de Viognier sobremadurat i assolellat de DOJumilla.
mesos en bótes d'acàcia
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 50 cl
D.O.: Jumilla
Varietats: Viognier,
Cellers: Casa de la Ermita
90
90
Disponibilitat: En existència
9,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aquest vi blanc dolç de Casa de l'Ermita de la DO Jumilla és un monovarietal de Viognier de la categoria naturalment dolça, és a dir, sense addicció ni d'alcohol ni de sucres.
El mètode d'elaboració d'aquest vi blanc dolç de Múrcia Casa de la Ermita es fa deixant sobremadurar els raïms de Viognier i posteriorment assolellant el raïm per aconseguir més concentració de sucres. Una vegada el raïm es troba en l'estat òptim, es premsa i es fermenta parant la fermentació a 14,5º per fred i filtrant el vi resultant per evitar posteriors refermentacions. Acabada la fermentació, el vi Casa de la Ermita Blanco Dulce s'embotella i es comercialitza.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Color groc pal·lid amb reflexos verdosos. Brillant, net i amb una certa densitat a la copa. |
|---|---|
| Al nas | La seva intensitat aromàtica del Casa de la Ermita Blanco Dulce és mitjana, on trobem notes de préssec, albercoc i nectarina, amb notes cítriques i tropicals. Té un fons lleugerament floral. |
| A la boca | Vi dolç untuós, llaminer però gens embafador. Els records per via retronasal són de confitura d'albercoc amb un punt tropical de pinya o maracujà. És de regust llarg. |
| La nostra opinió personal | Vi dolç molt recomenable. D'una varietat molt elegant i subtil. Del vi Casa de la Ermita Blanco Dulce destaquem la seva dolçor fresca que no es fa gens embafadora. |
| Anyada | 2012 |
| Tipus de vi | Dolç |
| D.O. | Alella |
| Capacitat | 50 cl |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Tipus de criança | mesos en bótes d'acàcia |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Viognier |
| Maridatges | Foie, Formatges de pasta suaus, Pastissos de fruites, Postres de crema, Postres de pasta de full |
| Gustos | Sedós i intens |
| Ocasió | Per a les postres, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
