Vi Blanc Casal de Armán 2023

Vi blanc de la DO Ribeiro. Cupatge de Treixadura, Albariño i Godello criat durant 9 mesos amb les mares.
Sobre les mares. 9 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Varietats: Albariño, Godello, Treixadura,
Cellers: Casal de Armán
92 92

Disponibilitat: En existència

13,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Casal de Armán s'elabora bàsicament amb Treixadura i unes pinzellades de Godello i Albariño, procedents de vinyes plantades en terrasses al Valle de Avia, DO Ribeiro. Les vinyes creixen en sòls formats per sorres granítiques amb una mica d'argila ("sábrego") i pissarra.

Els raïms d'aquest vi blanc de Galícia van ser veremats, meticulosament seleccionats i transportats al celler Casal de Armán en petites caixes. Després de ser refrigerats durant 12 hores, van ser desrapats i premsats suaument.

Tot seguit, el most resultant va fermentar durant 20 dies a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Acabat el procés, el vi Casal de Armán 2023 va fer una criança de 9 mesos amb les mares.

Airegeu aquest vi blanc de Ribeiro uns minuts abans de servir-lo. Millorarà de manera notable.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Casal de Armán és de color palla brillant amb elegants reflexos verds. Aquest vi blanc sobre lies exhibeix una fina llàgrima.

Al nas

Aquest cupatge de Treixadura, Godello i Albariño fa olor de flors blanques, fonoll i fruites confitades, que evolucionen cap al litxi, el préssec, el gessamí i l'aigua de manantial. La riquesa de les varietats autòctones gallegues es fa palesa.

A la boca

El pas per boca d'aquest vi del celler Casal de Armán és untuós, saborós i fresc a la vegada. Records de fruita exòtica i eucaliptus, amb una acidesa molt fresca, que neteja el paladar. Final llarg i complex, amb una nota amarga i matisos herbacis.

La nostra opinió personal

El vi Casal de Armán 2023 destaca per l'equilibri i la frescor. Deliciós amb formatges de pasta tova, carns blanques i cuina japonesa.

ALTRES ANYADES

Casal de Armán 2022:

92 punts Enterwine.

Casal de Armán 2021:

92 punts Enterwine.

Casal de Armán 2020:

92 punts Enterwine.

Casal de Armán 2019:

92 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 90 punts i Medalla de Plata.

Casal de Armán 2018:

92 punts Enterwine.

Casal de Armán 2017:

93 punts Enterwine.

Casal de Armán 2016:

93 punts Enterwine.

Casal de Armán 2015:

93 punts Enterwine i 91 punts Peñín.

Casal de Armán 2014:

Medalla d'Or - Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia 2016. Medalla de Plata - Grand International Wine Award Mundus Vini 2015. Medalla de Bronze - International Wine Challenge 2016.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Ribeiro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
casal albariño
Valoració
Encara és jove, però ja t'explica moltes coses. Quan es faci gran, aquest vi serà sa-vi.
Opinat per (publicat a 9 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració