Vi Blanc Castell del Remei Oda Blanc 2022

Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Chardonnay i Macabeu fermentat i criat durant 6 mesos en bótes de roure americà.
Fermentació en bóta. 6 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Macabeu,
91 91

Disponibilitat: En existència

11,30 €
Descripció del producte
Detalls

Procedent de la DO Costers del Segre, el vi Castell del Remei Oda Blanc és un interessant vi blanc amb criança.

El cupatge combina aproximadament una meitat de Chardonnay i l'altra de Macabeu, ambdós provinents de vinyes pròpies.

La verema es va fer en el moment òptim de maduració de cada varietat. Un cop al celler, el most va fermentar en bótes noves de roure americà, sense fer la malolàctica. Tot seguit, el vi Castell del Remei Oda Blanc 2022 va reposar durant 6 mesos.

Durant aquest període de temps es van fer remogudes periòdiques, a fi que aquest vi blanc de Costers del Segre tingués una criança més homogènia.

Preneu aquest vi blanc fermentat i criat en bóta del celler Castell del Remei amb carns blanques, formatges de pasta tova i peix blau.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Castell del Remei Oda Blanc és de color palla amb reflexos daurats. Aquest vi blanc fermentat i criat en bóta és molt brillant i net en copa.

Al nas

Aquest cupatge de Macabeu Chardonnay és intens i complex. Aromes de poma al forn, pell de taronja, mel, un toc de llimona verda. Després apareixen les notes de la criança, amb fruita seca torrada, espècies dolços, orellanes, dolç de llet i un subtil record a pastisseria.

A la boca

L'entrada en boca és agradable, amb una sensació dolça i un pas ampli, sedós i cremós. Aquest vi blanc de Castell del Remei té uns tanins dolços i madurs i una acidesa en perfecte equilibri. Final molt persistent, amb records de vainilla, fumats, ametlla torrada, fruita gebrada, mel i pell de taronja.

La nostra opinió personal

Gustós i complex, Castell del Remei Oda Blanc 2021 és ideal per aquells que s'inicien en els vins fermentats i criats en fusta.

ALTRES ANYADES

Castell del Remei Oda Blanc 2021:

91 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2020:

91 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2019:

91 punts Enterwine. 89 punts en la Guía Peñín.

Castell del Remei Oda Blanc 2018:

90 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2017:

91 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2016:

92 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2015:

91 punts Enterwine. 

Castell del Remei Oda Blanc 2014:

90 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2013:

91 punts Peñín.

Anyada 2022
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Envelliment Fermentació en bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Altres guies Tim Atkin 91 punts.
Percentatge de Varietat Chardonnay, Macabeo.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Cremes, Escudella, Formatges curats, Formatges de pasta suaus, Fumats, Llegums, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
remei blanc
Valoració
Fa anys que sóc consumidor d'aquest vi. És fresc, però amb cos. M'agrada molt.
Opinat per (publicat a 26 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració