Vi Negre Celler 9+ Base 2n 2022
Vi negre sense sulfits afegits de la DO Tarragona. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cartoixà (Xarel·lo) vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Disponibilitat: En existència
El vi Celler 9+ Base 2n és el vi negre d’entrada de gamma del Celler 9+, especializat en vi natural de mínima intervenció.
Procedent de vinyes d’agricultura ecològica de la DO Tarragona, el cupatge d’aquest vi negre jove està format per un 60% de Garnatxa, un 35% de Cabernet Sauvignon i un 5% de Cartoixà (Xarel·lo), varietat blanca que ajuda a fixar el color.
El raïm va ser desrapat i vinificat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. El vi negre Celler 9+ Base 2n 2022 va macerar durant 6 dies i no va passar per fusta.
El vi es va embotellar sense sulfits afegits ni conservants de cap mena.
Us recomanem que l’airegeu una mica abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Celler 9+ Base 2n és de color robí fosc amb reflexos porpra. Aquest vi negre ecològic de Tarragona forma llàgrimes glicèriques. |
---|---|
Al nas | Molt expressiu, aquest cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cartoixà fa olor de cireres, gerds i maduixes madures, amb records herbacis i subtils notes terroses. |
A la boca | Explosió de fruita vermella, sense res que l’emmascari. Aquest vi del Celler 9+ és fresc, expansiu i saborós, amb acidesa viva, paladar rodó i final llarg que convida a repetir. |
La nostra opinió personal | El vi negre Celler 9+ Base 1r 2022 és alegre i irresistible. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Tarragona |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-15 graus |
S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
Ecològics | Si |
És un producte sense sulfits? | Sí |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Cartoixà (Xarel·lo) 5%. |
Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella |
Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc |
Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Sopar amb els amics |