No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019
Cava Brut Nature Gran Reserva ecològic i vegà del Penedès. Monovarietal de Macabeu fermentat en bótes de roure i criat durant 48 mesos en ampolla.
Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu,
Cellers: Agustí Torelló Mata
92
92
Disponibilitat: En existència
23,80 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Agustí Torelló Mata (Celler Kripta), elabora l'exquisit cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva (que fins ara es deia Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica), exclusivament amb Macabeu, tradicional del Cava.
El raïm prové d'una sola vinya, Pla dels Fidels, plantada en 1964 al cor del Penedès, amb la certificació ecològica del CCPAE.
Elaboració tradicional i meticulosa, amb una particularitat. Després de fermentar en bótes de roure francès, aquest cava gran reserva brut nature va fer una criança de 6 mesos a les bótes.
Tot seguit, el cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019 es va embotellar. Finalment, va fer una criança mínima de 48 mesos en rima.
Vinós i axampanyat, aquest Cava gran reserva brut nature amb bóta és molt gastronòmic.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest cava brut nature gran reserva forma una fina corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | Vet aquí un Macabeu complex i d'allò més expressiu. Aromes de poma al forn, amb records de gingebre, mantega, una nota melosa, herbes aromàtiques i flors blanques. |
| A la boca | Aquest cava del celler Agustí Torelló Mata és cremós i elegant, amb un pas sec, untuós i fresc. Carbònic fi i agradable i final molt llarg i persistent, que deixa records de fruita seca i notes torrades. |
| La nostra opinió personal | Si busqueu un escumós elegant i gastronòmic, el cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019 és una opció excel·lent. |
| ALTRES ANYADES | Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2018: 91 punts Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2017: 93 punts Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2016: 93 punts Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015: 93 punts Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2011: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2010: 91 punts Parker. 93 punts Guía Peñín. 92 punts Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2009: 92 punts Parker |
| Anyada | 2019 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 48 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Macabeu |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Aus, Boullabaise, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Cuina oriental, Foie, Formatges curats, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Risotto, Steak Tartare |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic |
| Ocasió | En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
molt gran
Un Cava vinós, amb molta estructura. Els anys l'han afinat i esmolta, sense treure-li força.
Opinat per
(publicat a 16 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
