No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Cérvoles Colors 2022
Vi negre ecològic de Costers del Segre. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah criat durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Cérvoles Celler
90
90
Disponibilitat: En existència
11,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Fresc i afruitat, Cérvoles Colors és un interessant vi negre bóta de la DO Costers del Segre elaborat per Cérvoles Celler.
És un cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah, procedents de vinyes situades a la Serra de Llena, a uns 750 metres d'altura, una zona de sòls pobres de textura franc-argilosa amb força grava en superfície.
Es verema a mà, en petites caixes, cada varietat a banda i separant per parcel.les. Un cop al celler, aquest vi negre ecològic es va vinificar de forma tradicional, amb maceració i fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, Cérvoles Colors 2022 va passar a bótes de roure francès, on va reposar durant 6 mesos abans de ser embotellat.
Aquest vi negre de Costers del Segre és excel·lent amb carn a la brasa i àpats informals.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Cérvoles Colors és de color grana amb rivet robí. Aquest vi negre ecològic forma llàgrimes acolorides en copa. |
|---|---|
| Al nas | Agradable i intens, aquest cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah fa olor de gerds i maduixes, amb confitura de nabius, regalèssia, elegants torrats i subtils fumats. També trobem sentors especiades, vainilla, pebre rosa i una mica de clau amb notes balsàmiques i de flors seques. |
| A la boca | D'entrada fàcil i llaminera, aquest vi de Cérvoles Celler té un pas equilibrat, untuós i amb volum, de tanins secants i acidesa refrescant. Final fresc i persistent, que deixa aromes a iogurt de maduixa, pebre i una mica de regalèssia en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Un vi negre molt agradable, Cérvoles Colors 2022 és afruitat i lleuger, ideal per acompanyar-nos en àpats informals. |
| ALTRES ANYADES | Cérvoles Colors 2021: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2020: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2019: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2018: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2017: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2016: Tempranillo, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. 91 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Cérvoles Colors 2015: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors 2014: 87 punts Guia Peñín. 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 13-15 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah. |
| Maridatges | Ànec, Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
Opinions
1 Opinió
colors de cervoles
Un vi valent i molt ben elaborat. Repetiré.
Opinat per
(publicat a 28 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
