eco

Vi Blanc Cérvoles Colors Blanc 2022

Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Macabeu, Chardonnay i Albariño amb 6 mesos de criança sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable.

Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Albariño, Chardonnay, Macabeu,
Cellers: Cérvoles Celler
90 90

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Costers del Segre, Cérvoles Colors Blanc és un impecable vi blanc ecològic elaborat per Cérvoles Celler.

L'anyada 2022, a més de les varietats habituals, Macabeu i Chardonnay, procedents de vinyes de 10 a 30 anys, duu una mica d'Albariño. El raïm ve de vinyes plantades a 700-800 metres d'altura, a la Serra de Llena.

El raïm es va veremar a mà, en petites caixes i amb selecció acurada del raïm. Un cop al celler, es va vinificar de forma tradicional en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntades periòdiques, que aporten cremositat i volum. Acabada la fermentació, Cérvoles Colors Blanc 2022 es va criar durant 6 mesos amb les mares.

Aquest vi blanc de Costers del Segre és fresc i suggerent.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Cérvoles Colors Blanc és de color palla amb reflexos metàl·lics. Aquest vi blanc criat amb les mares és net i brillant.

Al nas

La combinació de Macabeu, Chardonnay i Albariño és molt atractiva. Aromes de fruita, pinya, maracujà, mango, préssec, meló, peres d'aigua i una mica de poma. Un cop exposat a l'aire, apareixen notes de pa de pessic i pell de llimona.

A la boca

Té un atac en boca molt agradable, amb un pas voluminós, untuós i fresc. Aquest vi blanc de Cérvoles Celler té una acidesa vibrant i un final persistent, amb records de poma verda, cítrics i pinya.

La nostra opinió personal

Jove, fresc i intens, Cérvoles Colors Blanc 2022 combinarà molt bé amb arrossos, peixos i formatges de pasta tova.

ALTRES ANYADES

Cèrvoles Colors Blanc 2021:

90 punts Enterwine.

Cérvoles Colors Blanc 2019:

90 punts Enterwine.

Cérvoles Colors Blanc 2018:

90 punts Enterwine.

Cérvoles Colors Blanc 2017:

90 punts Enterwine.

Cérvoles Colors Blanc 2016:

91 punts Enterwine.

Cérvoles Colors Blanc 2015:

88 punts Peñín.

Anyada 2022
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Ecològics Si
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Macabeo, Chardonnay, Albariño.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges d'ovella, Formatges de pasta suaus, Formatges de vaca, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pollastre rostit, Risotto
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
colors blancs
Valoració
Impecable vi ecològic. Fresc, viu i cremós.
Opinat per (publicat a 28 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració