No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023
Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Macabeu, Chardonnay i Albariño amb 6 mesos de criança sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable.
Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Cérvoles Celler
90
90
Disponibilitat: En existència
9,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Emparat sota la DO Costers del Segre, el vi Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc, que fins ara es deia Cérvoles Colors Blanc, és un impecable vi blanc ecològic elaborat per Cérvoles Celler.
L'anyada 2023 és un cupatge de Macabeu i Chardonnay, procedents de vinyes de 10 a 30 anys, duu una mica d'Albariño. El raïm ve de vinyes plantades a 700-800 metres d'altitud, a la Serra de Llena.
El raïm es va veremar a mà, en petites caixes i amb selecció acurada del raïm. Un cop al celler, es va vinificar de forma tradicional en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntades periòdiques, que aporten cremositat i volum. Acabada la fermentació, Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023 es va criar durant 6 mesos amb les mares.
Aquest vi blanc de Costers del Segre és fresc i suggerent.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc és de color palla amb reflexos metàl·lics. Aquest vi blanc criat amb les mares és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | La combinació de Macabeu, Chardonnay i Albariño és molt atractiva. Aromes de fruita, pinya, maracujà, mango, préssec, meló, peres d'aigua i una mica de poma. Un cop exposat a l'aire, apareixen notes de pa de pessic i pell de llimona. |
| A la boca | Té un atac en boca molt agradable, amb un pas voluminós, untuós i fresc. Aquest vi blanc de Cérvoles Celler té una acidesa vibrant i un final persistent, amb records de poma verda, cítrics i pinya. |
| La nostra opinió personal | Jove, fresc i intens, el vi Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023 combinarà molt bé amb arrossos, peixos i formatges de pasta tova. |
| ALTRES ANYADES | Cèrvoles Colors Blanc 2022: 90 punts Enterwine. Cèrvoles Colors Blanc 2021: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2019: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2018: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2017: 90 punts Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2016: 91 punts Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2015: 88 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Chardonnay, Albariño. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges d'ovella, Formatges de pasta suaus, Formatges de vaca, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pollastre rostit, Risotto |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
colors blancs
Impecable vi ecològic. Fresc, viu i cremós.
Opinat per
(publicat a 28 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
