No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Cigonyes Tinto 2023
Vi negre vegà de L'Empordà. Cupatge de Syrah, Garnatxa i Merlot amb 3 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Bóta. 3 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Castillo de Perelada
90
90
Disponibilitat: En existència
7,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
A la DO Empordà, on neix el vi negre Cigonyes Tinto, el clima és mediterrani, amb una influència del vent de Tramuntana. En aquest entorn, el celler Castillo de Perelada està fent una tasca de repoblació de cigonyes, d'aquí el nom del vi.
Cupatge de 48% Syrah, 40% Garnatxa i 12% Merlot, la verema d'aquest vi negre de L'Empordà es va fer a mà hores de poca llum solar. Un cop al celler, el raïm es va desrapar i trasbalsar a dipòsits d'acer inoxidable, on va macerar i fermentar a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi Cigonyes Tinto 2023 es va trafegar a bótes de roure francès i americà de 2n any, on hi va fer una criança de 4 mesos.
Preneu aquest vi negre vegà amb tapes i plats lleugers.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Cigonyes és de color violaci amb reflexos de color robí. Aquest vi negre jove de L'Empordà té una llàgrima fina i poc tintada. |
|---|---|
| Al nas | Força expressiu, amb intenses aromes de fruits vermella i negra i fines notes de criança. Aquest cupatge de Syrah, Garnatxa i Merlot també recorda les flors i les herbes mediterrànies. |
| A la boca | Aquest vi de Castillo de Perelada és amable, equilibrat, llarg i amb bona acidesa. Té un tacte sedós, amb records de fruita vermella i notes de criança en segon pla, equilibrades pels matisos vegetals. Final saborós. |
| La nostra opinió personal | D'excel·lent relació qualitat-preu, el vi Cigonyes Tinto 2023 és deliciós. |
| ALTRES ANYADES | Cigonyes Tinto 2022: 90 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2020: 90 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2019: 90 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2018: 90 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2017: Garnatxa, Merlot i Syrah. 90 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2016: 89 punts Enterwine. Cigonyes Tinto 2013: Garnatxa (61%), Syrah (32%), Cabernet Sauvignon (5%) i Merlot (2%). Criança de 4 mesos. 88 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Syrah 48%, Garnacha Tinta 40%, Merlot 12%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges d'ovella, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Patés, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
2 Opinions
cigonyes negre
Un vi que fa de la manca de pretensions la seva millor virtut. Ben fet i molt agradable.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2019)
cigonyes negre
Li dono 5 estrelles pq és un vi molt bo i no es nota la fusta, que a mi sempre em molesta.
Opinat per
(publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
