No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Rosat Claret d'Albera 2023
Vi rosat de L'Empordà. Cupatge de Tempranillo i Carinyena fermentat i criat amb les mares durant 9 mesos en dipòsits de formigó.
91
91
Disponibilitat: En existència
8,25 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Martí Fabra, el vi Claret d'Albera és un interessant vi rosat jove de la DO Empordà.
Cupatge de Tempranillo i Carinyena (que a la zona s'anomena Samsó), aquest original vi rosat de L'Empordà recupera una forma d'elaboració típica de la regió, que es remunta al segle XVII. El raïm va macerar durant 3 dies i 2 nits, amb la qual cosa es va obtenir el que es coneix com un "claret de tres nits".
Tot seguit, el vi Claret d'Albera 2023 va fermentar en dipòsits de formigó, on també hi va fer una criança de 9 mesos amb les mares.
Aquest original claret -vi elaborat amb raïm negre, però amb menys color que un vi negre- és molt gastronòmic. Combinarà bé tant amb plats de la terra com amb cuina oriental, sobretot si és especiada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi rosat Claret d'Albera és de color rosa grosella amb reflexos robí. Aquest vi rosat jove forma una llàgrima que tinta lleugerament la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Tempranillo i Carinyena sedueix amb vives aromes de fruita vermella madura, com ara groselles i maduixes, matisades amb pinzellades de roses i records herbacis i minerals. |
| A la boca | Aquest vi del celler Martí Fabra té un pas per boca ampli i llaminer, amb una barreja de notes afruitades i cítriques que lliguen molt bé. Final molt saborós, amb notes d'herbes de bosc i records de flors. |
| La nostra opinió personal | Fresc i intens, el vi Claret d'Albera 2023 és un homenatge a l'Empordà. Serviu-lo fresquet, però no glaçat. |
| ALTRES ANYADES | Claret d'Albera 2022: 91 punts Enterwine. Claret d'Albera 2021: 91 punts Enterwine. Claret d’Albera 2020: 91 punts Enterwine. Claret d’Albera 2019: 91 punts Enterwine. Martí Fabra Lladoner 2018: 92 punts Enterwine. Martí Fabra Lladoner 2017: 91 punts Enterwine. Martí Fabra Lladoner 2016: 90 punts Enterwine. Martí Fabra Lladoner 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Rosat |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 60%, Cariñena 40%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Ous, Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre rostit, Risotto, Verdures amb salsa, Verdures saltejades, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
lladoner
Sempre tinc una ampolla d'aquest vi a la nevera, sobretot a l'estiu. Combina amb tot!!
Opinat per
(publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
