No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Clio 2021
Vi negre criança de Jumilla. Cupatge de Monastrell de vinyes velles i Cabernet Sauvignon amb una criança de 24 mesos en bótes de roure.
Criança. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Cellers: Bodegas El Nido
P 93
94
94
Disponibilitat: En existència
45,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada de Clio, un vi de Bodegas El Nido, projecte de Viñas Familia Gil i l'enòleg australià Chris Ringland a la DO Jumilla.
El cupatge consta d'un 70% de Monastrell, de vinyes gairebé centenàries, i un 30% de Cabernet Sauvignon.
El raïm es va collir a mà en petites caixes i en saó. Un cop al celler, una part va fer la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, i la resta la va fer en bótes. La fermentació malolàctica i la posterior criança de 24 mesos de Clio 2021 es van fer en bótes noves de roure francès i americà.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança 1 hora abans de servir-lo, com a mínim.
Aquest gran vi negre de Jumilla ha rebut diversos reconeixements i guardons per part de la crítica nacional i internacional.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Clio és de color porpra fosc amb les vores granes. Aquest vi negre criança forma una fina llàgrima que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | Una autèntica explosió de fruita, tant vermella com negra, matisada amb sensacions cremoses de pastisseria, torrats i tocs de cafè i cacau. Per bé que intens, aquest cupatge de Monastrell i Cabernet Sauvignon manté un equilibi impecable, amb tots els matisos ben integrats. |
| A la boca | Sedós, amable i elegant, amb records de melmelada de fruits del bosc, acompanyades de saborosos torrats, notes d'espècies, tocs minerals, i puntes de flors blaves -violetes- i garriga. Aquest vi de Bodegas El Nido té una excel·lent acidesa que allarga i refresca el pas, amb uns tanins integrats. Final molt llarg i d’una gran persistència. Amables records afruitats. |
| La nostra opinió personal | Si heu de celebrar quelcom, us recomanem Clio 2021, un vi excel·lent de Bodegas El Nido, una marca de Gil Family Estates. |
| ALTRES ANYADES | Clio 2020: 95 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts Peñín. Clio 2019: 95 punts Enterwine. 93 punts Parker. Clio 2018: 94 punts Enterwine. Clio 2017: 95 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts Parker. Clio 2015: 96 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 92+ punts Parker. Clio 2014: 96 Enterwine. 94 Peñín. 92 Parker. Clio 2013: 92 punts Parker i 94 punts Peñín. Clio 2012: 93 punts Parker. Clio 2011: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Jumilla |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 30%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pastissos de xocolata, Pernil ibèric de gla, Risotto, Rostits, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
un canó
Un veritable pepino. Profunditat, potència i molta classe. Top top
Opinat per
(publicat a 24 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
