eco

Vi Negre Clos Martinet 2022

Vi negre criança ecològic del Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 18 mesos en diferents recipients.

Criança. 18 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
95 95

Disponibilitat: En existència

62,10 €
Descripció del producte
Detalls

Vet ací la nova anyada del vi Clos Martinet, un clàssic modern de la DOQ Priorat elaborat per en Josep Lluís Pérez i la seva filla Sara Pérez. El vi neix a Falset, a les 7 hectàrees que el celler Mas Martinet Viticultors conrea aplicant els preceptes de l'agricultura ecològica.

L'anyada 2022 d'aquest vi negre ecològic és un cupatge de GarnatxaSyrah, CarinyenaCabernet Sauvignon i Merlot.

La verema es va fer a mà en caixes petites. El raïm es va desrapar i es va vinificar separant-lo per varietats i per parcel·les. Les maceracions i la fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits de ciment.

La criança del vi Clos Martinet 2022 va començar en els dipòsits de ciment, va seguir en grans tines de roure i bótes de roure francès Allier, i va acabar en damajoanes de vidre i àmfores de terrissa.

Convé que decanteu aquest extraordinari vi negre del Priorat, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Clos Martinet és de color vermell picota amb rivet violaci. Aquest vi negre criança és net i brillant..

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot té una profunda i refinada expressió aromàtica. Sobre una intensa fruita negra madura, combinada amb notes d'herbes aromàtiques, aflora un ampli ventall de matisos terrosos, minerals i humits, complementats amb notes balsàmiques i delicats records especiats i florals.

A la boca

Aquest vi de Mas Martinet Viticultors és fresc i subtil, amb un taní madur i una acidesa equilibrada. Molta fruita madura, balsàmics i sensacions minerals. Una magnífica estructura, de final llarg i sedós, que deixa persistents records de flors, garriga i pedra foguera.

La nostra opinió personal

Ara mateix, el vi negre Clos Martinet 2022 és esplèndid. Tanmateix, si en podem guardar una ampolla sens dubte n'obtindrem un plaer incomparable d'aquí a uns anys.

ALTRES ANYADES

Clos Martinet 2020:

94 punts Enterwine.

Clos Martinet 2019:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker.

Clos Martinet 2018:

94 punts Enterwine. 96 punts Parker.

Clos Martinet 2017:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín.

Clos Martinet 2016:

95 punts Enterwine. 95 punts Parker.

Clos Martinet 2015:

Enterwine 95. Parker 96.

Clos Martinet 2014:

95 punts Enterwine. 94 punts Parker i a la Guía Peñín.

Clos Martinet 2013:

95 punts Parker, mateixa puntuació a Enterwine.

Clos Martinet 2012:

95 punts Parker.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? dos hores abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 95
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridatges Ànec, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
martinet my friend
Valoració
Un vi majestuós. He begut collites antigues i millora de manera espectacular amb els anys. La grandesa del nostre Priorat.
Opinat per (publicat a 22 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració