No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Clos Martinet 2022
Vi negre criança ecològic del Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 18 mesos en diferents recipients.
Criança. 18 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Mas Martinet Viticultors
95
95
Disponibilitat: En existència
62,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet ací la nova anyada del vi Clos Martinet, un clàssic modern de la DOQ Priorat elaborat per en Josep Lluís Pérez i la seva filla Sara Pérez. El vi neix a Falset, a les 7 hectàrees que el celler Mas Martinet Viticultors conrea aplicant els preceptes de l'agricultura ecològica.
L'anyada 2022 d'aquest vi negre ecològic és un cupatge de Garnatxa, Syrah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot.
La verema es va fer a mà en caixes petites. El raïm es va desrapar i es va vinificar separant-lo per varietats i per parcel·les. Les maceracions i la fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits de ciment.
La criança del vi Clos Martinet 2022 va començar en els dipòsits de ciment, va seguir en grans tines de roure i bótes de roure francès Allier, i va acabar en damajoanes de vidre i àmfores de terrissa.
Convé que decanteu aquest extraordinari vi negre del Priorat, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
