No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021
Vi negre criança DO Catalunya. Monovarietal de Pinot Noir amb 6-10 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 6-10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Catalunya
Varietats: Pinot Noir,
Cellers: Clos Mont-Blanc
91
91
Disponibilitat: En existència
15,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir, un vi negre amb DO Catalunya elaborat a partir de ceps de Pinot Noir conreats en sòls calcaris a 700 metres d'altitud.
Acurada verema manual. Els raïms van ser seleccionats, desrapats i encubats en dipòsits d’acer inoxidable, on van fer una llarga maceració i les dues fermentacions, sempre a temperatura controlada.
Aquest vi del celler Clos Mont-Blanc es va sagnar abans de passar a bótes de roure francès. Finalment, el vi Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021 va reposar a les bótes de 6 a 10 mesos.
Aquest vi negre amb DO Catalunya és un bon exemple de Pinot Noir mediterrani.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir és de color picota intens, amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre criança és net i brillant, amb una fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Expressiu conjunt aromàtic, amb un bon equilibri entre la fruita i les notes de criança. Aquest Pinot Noir fa olor d'aranyons i prunes, amb tocs especiats i cremosos i un delicat fons herbaci i mineral. |
| A la boca | Fresc i sedós, aquest vi del celler Clos Mont-Blanc és mineral i afruitat. Confitura de mirtils, matisada amb notes torrades, i records de vainilla i canyella. Bona acidesa i tanins dolços. Bon final de regust especiat. |
| La nostra opinió personal | Per als amants d'aquesta varietat francesa és una molt bona elecció. I per als qui la volen conèixer, el vi Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021 serà un molt bona introducció. |
| ALTRES ANYADES | Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2020: 91 punts Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2019: 91 punts Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2018: 91 punts Enterwine. os Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2017: 90 punts Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2016: 90 punts Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2015: 91 punts Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2014; 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6-10 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridatges | Ànec, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
pinot
DEliciós pinotet de Barberà. Cos mig, molt sabor i charme.
Opinat per
(publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
