Vi Blanc Clua Il·lusió Blanc 2024
Vi blanc de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca amb 4 mesos de repòs amb les mares.
Disponibilitat: En existència
El celler Celler Xavier Clua ens presenta el vi Clua Il·lusió Blanc, un monovarietal de Garnatxa Blanca elaborat amb raïm procedent d'una sola vinya situada als encontorns de Vilalba dels Arcs, a la DO Terra Alta.
Després de macerar amb les pells fent servir neu carbònica, el raïm es va premsar suaument, i tot seguit el most flor va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable.
Finalment, el vi Clua Il·lusió Blanc 2024 va reposar amb les mares als dipòsits durant 4 mesos, amb remogudes freqüents, abans de ser embotellat.
Val la pena tastar aquest vi blanc jove de la Terra Alta. Preneu-lo amb formatges de pasta tova, tapes i peixet fregit.