Vi Negre Condado de Haza Crianza 2021

Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo amb 12 mesos en bótes de roure americà.

Criança. 12 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Condado de Haza
ñ 90 90 90

Disponibilitat: En existència

14,00 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova anyada del vi Condado de Haza Crianza, un vi negre de la DO Ribera del Duero elaborat pel celler Condado de Haza, un dels projectes del finat Alejandro Fernández.

Monovarietal de Tempranillo, prové d'una selecció de les 180 hectàrees de vinyes propietat del celler. Són ceps de més de 30 anys, plantats en sòls sorrencs a la localitat de Roa, a una altura de poc més de 800 metres, subjectes a una climatologia mediterrània amb influències continentals.

Es verema mà, seleccionant amb compte el raïm sencer. Després d'una llarga maceració amb les pells, el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi  va reposar durant 12 mesos en bótes de roure americà.

Finalment, el vi Condado de Haza Crianza 2021 va reposar uns mesos a l'ampolla.

Decanteu aquest vi negre de Ribera del Duero mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Condado de Haza Crianza és de color cirera picota amb rivet granat i reflexos robí. Aquest vi negre criança forma una llàgrima acolorida.

Al nas

Malgrat la llarga criança, aquest Tempranillo és fresc i subtil. Fons de torrats i fustes, amb fruita vermella i negra molt madures -gerds, groselles i maduixes-, tocs llaminers, especiats i làctics, combinats amb suaus balsàmics i herbacis.

A la boca

Aquest vi del celler Condado de Haza té una acidesa fresca i equilibrada, acompanyada d'uns tanins saborosos. La fruita continua molt present, suculenta i madura, perfectament equilibrada amb les notes especiades de la fusta. Final llarg, persistent i  molt agradable, que ens deixa suaus torrats en el retorn.

La nostra opinió personal

El vi Condado de Haza Crianza 2021 convida a gaudir-lo plenament.

ALTRES ANYADES

Condado de Haza Crianza 2020:

90 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín.

Condado de Haza Crianza 2019:

90 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín.

Condado de Haza Crianza 2018:

90 punts Enterwine. 95 punts J. Suckling.

Condado de Haza Crianza 2017:

90 punts Enterwine.

Condado de Haza Crianza 2016:

90 punts Enterwine.

Condado de Haza Crianza 2015:

90 punts Enterwine. James Suckling li va concedir 93 punts.

Condado de Haza Crianza 2014:

92 punts Enterwine.

Condado de Haza Crianza 2013:

Canvi d'imatge. 18 mesos de criança.

92 punts Enterwine.

Condado de Haza Crianza 2012:

93 punts Wine Spectator i 92 punts Guia Gourmets. (Criança en ampolla de sis mesos)

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Peñin 90
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Garrí, Llegums, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
haza
Valoració
Haza és la meva referència a Ribera del Duero. Intens, amb molta fruita i un puntet de fusta.
Opinat per (publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració