Vi Negre Contino Gran Reserva 2017
Disponibilitat: En existència
El celler Viñedos del Contino elabora Contino Gran Reserva a partir de vinyes pròpies, les quals, a l'estil dels grans "Châteaux" francesos, envolten la seu d'aquesta prestigiosa casa de la Rioja Alavesa.
El vi és un cupatge tradicional de la zona: la base és el Tempranillo, junt amb Graciano, Mazuela (Carinyena) i Garnatxa, procedents de vinyes plantades a la zona de Laguardia, DOCa Rioja.
La verema es va fer de manera acurada, seleccionant el raïm a la vinya i al celler. Un cop desrapat, va fermentar i macerar durant 15-20 dies en dipòsits d'acer inoxidable, on seguidament va fer malolàctica. Acabada la fermentació, aquest gran reserva de Rioja es va trasbalsar a bótes usades de roure americà (30%) i francès (70%), on va reposar 24 mesos.
Finalment, Contino Gran Reserva 2017 va reposar en la foscor del celler durant un mínim de 24 mesos més abans de sortir a la venda.
Us recomanem que el decanteu, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Aquest elegant vi negre de La Rioja tindrà una llarga vida en ampolla, si se'l conserva en bones condicions.
A la vista | El vi Contino Gran Reserva és de color cirera amb la vora granatosa. Aquest vi negre gran reserva forma una elegant llàgrima de caiguda lenta. |
---|---|
Al nas | Elegants aromes, profundes i pròpies del gran classicisme de la Rioja. Aquest cupatge de Tempranillo, Graciano, Mazuela i Garnatxa té un fons herbaci de sotabosc, que evoluciona cap a aromes de fruita vermella i negra, combinada amb records especiats, des de cigars havans, cacau i moka, fins a vainilla, toffee i canyella, tot relligat amb un fons balsàmic. |
A la boca | Té una entrada àmplia i envolvent, i un recorregut vellutat, saborós i potent. Delicadament càlid, amb la fruita ben madura com a protagonista, combinada amb espècies i puntes torrades i fumades. Bona acidesa i tanins de filigrana, ben integrats. Aquest vi de Viñedos del Contino té un final elegantíssim i molt llarg, amb records balsàmics, fumats i especiats. |
La nostra opinió personal | És difícil obtenir més satisfacció d'un vi. Contino Gran Reserva 2017 té una elegància, una complexitat i una tipicitat que fan honor a la grandesa de La Rioja. |
ALTRES ANYADES | Contino Gran Reserva 2016: 93 punts Enterwine. Contino Gran Reserva 2015: 93 punts Enterwine. 94 punts Guía Peñín. 97 punts J. Suckling. Contino Gran Reserva 2014: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. 92 punts T. Atkin. Contino Gran Reserva 2012: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. Contino Gran Reserva 2011: 97 punts de J. Suckling. 96 punts de T. Atkin. 93 punts Parker. 93 punts Guía Peñín. |
Anyada | 2017 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
Envelliment | Gran Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 24 |
Puntuació Enterwine | 94 |
Puntuació mitja | 94 |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 82%, Graciano 10%, Mazuela 5%, Garnacha 3%. |
Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Rostits |
Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |