No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Cortijo Los Aguilares Pago El Espino 2019
Vi negre criança de Sierras de Málaga. Cupatge de Petit Verdot, Syrah i Tempranillo envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Málaga-Sierras de Málaga
Cellers: Cortijo Los Aguilares
91
91
Disponibilitat: En existència
19,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Cortijo Los Aguilares Pago El Espino del celler Cortijo Los Aguilares s'elabora amb una base de Petit Verdot i una mica de Syrah i Tempranillo. Acollides a la DO Málaga-Sierras de Málaga i plantades a uns 900 metres d'altura, les vinyes tenen certificació ecològica.
El raïm es va collir a mà i, en arribar al celler, es va refrigerar durant 24 hores i es va triar meticulosament. Un cop desrapat, aquest vi negre de Màlaga va fermentar en tancs de ciment; en acabar, una part es va trafegar a bótes de roure, mentre que la resta va romandre en els tancs.
Un cop completada la fermentació malolàctica, Cortijo Los Aguilares Pago El Espino 2019 va reposar durant 15 mesos en bótes de roure francès de diferents mides. Finalment es va fer el cupatge i el vi va ser embotellat.
Fresc i afruitat, aquest vi negre criança acompanyarà molt bé una carn a la brasa, un rostit o un arròs de muntanya.
Informació addicional
Opinions
