No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022
Vi negre de Campo de Borja. Monovarietal de Garnatxa de vinyes centenàries amb una criança de 4 mesos en bótes de roure francès.
Roure. 4 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Bodegas Aragonesas
90
90
Disponibilitat: En existència
9,30 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Bodegas Aragonesas elabora el vi negre Coto de Hayas Garnacha Centenaria a partir de vinyes centenàries localitzades als contraforts del Moncayo, en sòls rogencs amb un alt contingut de pissarra. És una gran mostra de la Garnatxa d’aquesta zona aragonesa, pertanyent a la DO Campo de Borja,
La verema es va fer durant la primera setmana d’octubre i el raïm va macerar en fred durant 24 hores. Després de fermentar i macerar durant uns 10 dies, el vi es va trasbalsar a bótes noves de roure francès. Tot seguit, el vi Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022 va fer la fermentació malolàctica i una breu criança de 4 mesos.
Aquesta expressiva Garnatxa de vinyes centenàries ens farà gaudir molt amb embotits, llegums o un bona carn.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Coto de Hayas Garnacha Centenaria és de color picota brillant amb reflexos rogencs. Aquest vi negre de Campo de Borja té un rivet granat i és de capa alta. |
|---|---|
| Al nas | Intenses sensacions varietals, definides per una fruita vermella madura, pròpies d'un vi de Garnatxa. També apareixen aromes balsàmiques i notes de pebre de Jamaica, juntament amb regalèssia, espècies i una sensació mineral del terrer. |
| A la boca | Entrada envolvent, de textura carnosa i tacte vellutat. Fruita madura, amb notes de saborosa fusta torrada, tocs balsàmics i seductors matisos minerals. Tanins integrats, que aporten un punt dolç i saborós. Aquest vi de Bodegas Aragonesas té una bona acidesa i un final de notable persistència, amb un regust mineral i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022 és saborosa i té una excel·lent relació qualitat preu. |
| ALTRES ANYADES | Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021: 93 punts Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2020: 93 punts Enterwine. 90 punts Parker. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2019: 93 punts Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018: 93 punts Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2017: 92 punts Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2016: 92 punts Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2015: 92 punts Enterwine. 90 punts Parker. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2014: 90 punts Peñín. Bacchus d'Or 2015. Coto de Hayas Garnatxa Centenaria 2013: Medalla d'Or Concours International Gilbert & Gaillard 2015 i en els premis Arribe. Medalla de Plata a la Berliner Wein Trophy. Bacchus d'Or. Coto de Hayas Garnatxa Centenaria 2012: Medalla d'Or al Concours Mondial de Bruxelles i Bacchus d'Or. Coto de Hayas Garnatxa Centenaria 2011: 92 punts Peñín. Medalla d'Or Grenaches du Monde. Smart Buy Wine Spectator. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Llegums, Patés, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
hayas
Gran oportunitat de beure una bona garnatxa d'Aragó. Ben elaborada, amb un toc just de fusta.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
